Desery
Makowiec w cieście cytrynowym
Dodane przez:
Czas przygotowania: 80 minut
Składniki
- Ciasto: 30 dag mąki
- 30 dag masła lub margaryny
- 6 jaj
- otarta skórka i sok z jednej cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa: 30 dag maku
- 3 jaja
- szklanka cukru pudru
- cukier waniliowy
- olejek migdałowy
Jest bardzo szybki w przygotowaniu oraz smaczny. Napewno zasmakuje wszystkim zwolennikom słodkości.
Etapy przygotowania
Mak opłukać, sparzyć i 2-3 razy przepuścić przez maszynkę do mięsa. Utrzeć żółtka z cukrem, połączyć z makiem, dodać aromaty, pianę ubitą z białek i lekko wymieszać. Masło z cukrem i żółtkami utrzeć na puch. Dodać skórkę i sok z cytryny, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i na końcu sztywno ubitą pianę. Połowę ciasta wylać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, ułożyć warstwę maku, a na nią wylać drugą część ciasta. Piec około 40 minut w średnio rozgrzanym piekarniku.
Komentarze
I jeszcze będzie ściemniał, że lustrzanka czyni cuda... :)
Dusia, dzięki, tak mi się wydawało, że to zdjęcie z jakiegoś pisma
A ja się poświęciłam i znalazłam identyczne zdjęcie w zamierzchłym numerze poradnika domowego - nawet talerz jest taki sam. Ja rozumiem, że można przypominać fajne przepisy, które nie każdy pamięta, bo numer był sprzed dobrycz dziesięciu lat, ale ciasto nie jest takie trudne i można go zrobić samemu.