Desery
Ciasto z serem
Dodane przez:
Czas przygotowania: 2 godzin
Składniki
- Ciasto:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 150 g masła
- 3 jajka
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 250 g białego, tłustego sera
- 50 g masła
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Kruszonka:
- 1/2 szklanki mąki krupczatki
- 60 g masła
- 1 łyżka mąki tortowej
- 1 łyżka cukru
- Ponadto:
- 700 g śliwek
- 50 g rodzynków
- papier do pieczenia
Pyszne i smaczne ciasto.
Etapy przygotowania
Ciasto:
Masło utrzeć.Dodawać cukier i po 1 jajku, ucierając.Wsypać mąkę z proszkiem, utrzeć.
Masa serowa:
Ser dwukrotnie zemleć.Masło utrzeć z cukrem.Dodać żółtka, następnie ser z mąką i proszkiem.Białka ubić na sztywno, wymieszać z masą.
Kruszonka:
Masło schłodzić.Składniki wymieszać mikserem.
Ciasto z serem:
Kwadratową blaszkę o boku 25 cm wyłożyć papierem.Ciasto wyłożyć do formy.Na ciasto wyłożyć kupkami masę, lekko wciskając i połówki śliwek.Posypać rodzynkami oraz kruszonką.Piec ok.60-70 minut w temp.180 stopni.
Komentarze