Przepisy kulinarne
Poniedziałek, 22 Września 2014. Ilość przepisów w serwisie: 44187
Zarejestruj się
Zapomniałem hasła facebook

Desery

 
Pomniejsz czcionkę Powiększ czcionkę

Babka plamka

Babka plamka jotesa
Dodane przez:
Czas przygotowania: 100 minut
Czas gotowania: 70 minut

Składniki

  • 250 g margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 6 żółtek + białka
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 mały proszek do pieczenia
  • starta skórka z cytryny
  • sok z 1/2 cytryny
  • kisiel wiśniowy
  • budyń śmietankowy
  • 2 płaskie łyżki kakao
  • 2 płaskie łyżki zmielonego maku
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania lub dowolna polewa

Pyszna i niezwykle kolorowa, gotowana babka.

Etapy przygotowania

Margarynę ucieramy z cukrem, dodając po jednym żółtku, aż do puszystej masy. Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy. Dodajemy sok z cytryny i startą skórkę. Dokładnie miksujemy.

Ubijamy białka, dodajemy do nich szczyptę soli. Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.

Ciasto dzielimy na 4 części. Do pierwszej dodajemy kisiel, do drugiej - budyń, do trzeciej - kakao, a do czwartej - suchy mak (uprzednio zmielony w młynku do kawy). Każdą część delikatnie, ale dokładnie mieszamy łyżką.

Formę do gotowania babki smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Ciasto do formy wlewamy na przemian. Formę wkładamy do gotującej wody (sięgającej do wysokości 3/4 formy). Gotujemy ok. 60-70 minut. W trakcie gotowania należy uzupełniać ilość wody. Formę należy od góry obciążyć, aby nie pływała w garnku.

Po przestudzeniu, babkę posypujemy cukrem pudrem lub oblewamy polewą.


Oceń przepis

Zobacz jak głosują użytkownicy

Zobacz również

Komentarze





REKLAMA

Sonda

Gastrosfera

Ilosc dodanych przepisow:
207

wandeczka

Ilosc dodanych przepisow:
2

chef7

Ilosc dodanych przepisow:
3

sport.96

Ilosc dodanych przepisow:
56

karolina12-34

Ilosc dodanych przepisow:
116

Jagodziana Co

Ilosc dodanych przepisow:
14

Duusiak

Ilosc dodanych przepisow:
212

MojeGotowanie

Ilosc dodanych przepisow:
2935