Drugie wydanie specjalne magazynu Moje Gotowanie to prawdziwa skarbnica pomysłów dla wszystkich fanów sałatek. Znajdziecie tu najlepsze sałatki mięsne, rybne i jarskie. Zobaczcie smakowite propozycje na lekkie sałatki warzywne lub sycące przepisy z makaronem, ryżem lub kaszą- do wyboru, do koloru!
met. redakcyjne
Gdybyśmy poprosili kilku różnych smakoszy o sformułowanie definicji idealnej sałatki, z ust
każdego usłyszymy inne słowa. Z pewnością wypowiedzi połączą takie określenia jak: zdrowa, wartościowa, chrupiąca, soczysta czy kolorowa, jednak jeśli chodzi o dobór składników, zestawy
zawsze będą różne. Wszystko zależy od apetytu, upodobań kulinarnych oraz diety, ale niemałą rolę
odgrywają też okoliczności, które sprawiają, że tak chętnie sięgamy po kompozycje z warzyw
i owoców. Zadbaliśmy o to, aby zaspokoić każdą z potrzeb i sprostać nawet najbardziej wyszukanym
gustom. Dzięki różnorodnym przepisom przygotujecie pyszne dania na wynos – do pracy, szkoły lub
na piknik. Ugościcie także rodzinę oraz przyjaciół, którzy odwiedzili Was niespodziewanie albo
przyszli zaproszeni na ucztę z wyjątkowej okazji. Przyrządzanie sałatek to również świetny sposób
na opróżnienie zapasów zgromadzonych w lodówce i spiżarni, tak by nic się nie zmarnowało. Na koniec warto też wspomnieć, że to dobry pretekst do odbywania kulinarnych podróży, gdyż pośród rozmaitych propozycji znajdziecie wiele takich z wyraźnymi zagranicznymi akcentami. Na mały i większy głód, zarówno dla mięsożerców, jak i wegetarian, bo sałatki są przecież dla każdego!Redaktor naczelna: Katarzyna Błońska
INDEKS PRZEPISÓW:
Lekkie z warzyw i owoców
Grillowane warzywa z fetą i oliwkami
Pieczona marchewka z serem labneh i pikantną granolą
Sałatka z bobem i koprem włoskim
Sałatka z grillowanymi szparagami
Sałatka z młodych ziemniaków z serem feta
Sałatka z wiosennymi kwiatami
Szparagi i truskawki z kozim serem
Wiosenna sałatka z rzodkiewką i malinami
Z fasolką szparagową i pomidorami koktajlowymi
Zapiekane szparagi z pomidorami i groszkiem
Z rybą lub owocami morza
Łosoś teriyaki na sałatce z pomidorów
Sałatka à la nicejska
Sałatka z krewetkami i mango z cytrusowym sosem
Sałatka z marynowanymi małżami
Sałatka ziemniaczana z łososiem, kremem chrzanowym i kawiorem
Szparagi z krewetkami i sosem bazyliowym
Talerz rozmaitości z wędzonym pstrągiem
Z mięsem
Na ciepło z chorizo, suszonymi pomidorami i oliwkami
Sałatka Tex-Mex z nachos i stekami
Sałatka z grillowaną piersią z kaczki i fetą
Sałatka z kurczakiem BBQ i truskawkami
Sałatka z wędzonym kurczakiem i niebieskim serem pleśniowym
Z kurczakiem i arbuzem pod miętowym dipem
Z mieloną wołowiną i makaronem ryżowym
Z pieczonym kurczakiem, awokado i szynką parmeńską
Z kaszą, ryżem lub makaronem
Bulgur z grillowanym bakłażanem
Jajko poszetowe na sałatce z kuskusu
Makaronowa sałatka z pomidorami i fetą
Pikantna z makaronem ryżowym i warzywami
Ryżowa sałatka ze smażonym tempehem
Sałatka makaronowa z burratą
Sałatka z makaronem, szynką i jajkami
Tabbouleh z kaszą gryczaną
Zielona miska z kulkami ryżowymi