8/9. Pieczeń cielęca

Nie macie pomysłu na pieczeń? Postawcie na cielęcinę. Jest miękka i pyszna. My podamy ją w wersji nieco bardziej niż zwykle egzotycznej. Oprócz marchewki i szalotki użyjemy dużej ilości czosnku i skórki pomarańczowej.

Zaserwujmy taką pieczeń cielęcą z marchewką na półmisku lub w naczyniu, w którym się piekła - plastry polejmy sosem z pieczenia. Możemy też przygotować kopytka kładzione z koperkiem jako dodatek.