1/9. Karkówka pieczona

Coś dla prawdziwych mięsożerców! Karkówka jest dość tłusta, dlatego warto podawać ją z czymś orzeźwiającym, np. sosem żurawinowym. Możemy przygotować karkówkę pieczoną z pieczarkami i papryką, albo karkówkę w sosie.

Pamiętajmy o marynacie. Mięso zamarynujmy dzień wcześniej, do tradycyjnej marynaty dodajmy np. koncentrat pomidorowy - danie zyska więcej smaku. Karkówka pieczona to świetna opcja na świąteczny (i nie tylko) obiad.