Botwina czy boćwina, czyli burak i mangold pod lupą
5/6. Botwina jak gołąbki
Zawijasy z botwiny, czyli wegańskie gołąbki, to kolejny pomysł na botwinę. Delikatne liście botwiny wypełnione farszem z kaszy gryczanej, pieczarek, boczniaków i aromatycznych dodatków.
Botwina, a dokładnie świeże, młode listki będą idealne do przystawek na zimno. Roladki z masą jajeczną to prosta i pyszna przekąska na wiosnę.
A może mini gołąbki z botwinki? Botwina przyjemnie otuli ryżowy farsz, a podana z dodatkiem orzeźwiającego sosu tzatziki będzie idealnym wyborem na lekki obiad czy kolację.