Wśród cytrusów kumkwat wyróżnia się intensywnym zapachem. Dojrzały i dorodny zachęca do spróbowania. Wnętrze owoców to delikatnie kwaskowy smak, jednak przyjemniejszy niż charakterystyczne kwaśne doznanie, które zapewnia cytryna. Skórka z kolei to duet słodkiego i cierpkiego smaku. Orzeźwiający miąższ i sok to idealny sposób na orzeźwienie w upalny dzień – kumkwat dodany do sałatki, lemoniady czy deseru lodowego będzie strzałem w dziesiątkę na letni jadłospis.
