Najpopularniejsza kawiarka to włoski projekt Bialetti, który uznawany jest za ikonę przemysłowego designu. Od swojej premiery w 1933 roku pozostaje symbolem najlepszej czarnej kawy, którą można przygotować na domowym palniku. Metalowy dzbanek o kształcie klepsydry składa się z trzech elementów – dolnego pojemnika, do którego na początku wlewa się zimną wodę, sitka umieszczanego w połowie naczynia (wypełnianego mieloną kawą) oraz górnego pojemnika z przykrywką. Kawiarkę umieszczamy na palniku, podgrzewamy, a gdy woda zacznie kipieć, filtruje umieszczoną w sitku kawę i tłoczy ją do górnego pojemnika, z którego przelewa się ją wprost do filiżanki.
