Aeropress to stosunkowo młody wynalazek, zaprojektowany przez Alana Adlera, producenta popularnych zabawek. Jego celem było stworzenie urządzenia, które pozwoli na szybkie zaparzenie dobrej jakości kawy w każdych warunkach. Udało się – plastikowy mechanizm działa jak strzykawka. Główna tuba mieści tłok, na którego końcu umieszczana jest zmielona kawa. Następnie zalewana jest ona wrzątkiem, mieszana, a tłok z sitkiem i uszczelką przepycha wodę przez ziarna.
W przeciwieństwie do wielu innych metod, Aeropress nie jest wymagający jeśli chodzi o rodzaj ziaren i stopień ich zmielenia. Miłośnicy kawy wykorzystali to pole, by zorganizować… sportowe mistrzostwa w parzeniu napoju za pomocą tego urządzenia. Zawody, które odbywają się m.in. w Polsce, polegają na tym, że zawodnicy otrzymują te same ziarna kawy, a ich zadaniem jest zaparzenie jak najlepszego napoju. Liczy się sposób zmielenia ziaren, ilość i temperatura wlanej wody oraz czas – maksymalnie 8 minut.
