Przewodnik po grzybach. Jak rozpoznać je w lesie i co z nich ugotować?
9/11. Krokiety z opieńkami i ziemniakami
Wyrośnięte opieńki, pojawiające się pod koniec sezonu, można przyrządzać jak kotlety schabowe. Idealnie smakują w marynacie, dodawane do sosów, zup a także smażone i mrożone.
