Przetwory z gruszek - 7 sprawdzonych i pysznych przepisów
3/7. Ocet gruszkowy
Składniki:
skórki z gruszek (ok kilograma)
6 łyżek cukru
1,5 litra wody.
Przygotowanie:
Skórki gruszek zalej mieszanką wody z cukrem i przełóż do słoika. Nałóż gazę. Całość pozostaw w ciepłym i zacienionym miejscu na około 6 tygodni. Codziennie wymieszaj zawartość drewnianą łyżką. Ocet będzie gotowy, gdy nie będzie ukazywała się piana na powierzchni wody.