Adobe Stock
Składniki:
kilogram gruszek, 200 gramów rodzynek, 3 pomarańcze, 200 gramów cukru, cynamon, anyż, cebula, sól, pieprz.
Przygotowanie:
Cebulę dokładnie pokrój w drobną kostkę i zeszklij na patelni. Pokrój gruszkę i dodaj pomarańcze i rodzynki. Duś na wolnym ogniu z cukrem. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj cynamon. Możesz doprawić także imbirem, jeżeli chcesz, aby był nieco ostrzejszy.