Dynia w garnku - jaką odmianę wybrać i jak przyrządzać?
1/5. Dynia piżmowa
Dynia piżmowa to jedna z popularniejszych odmian często spotykanych w sklepach i na targach. Przypomina kształtem ogromną gruszkę, ma jasny kolor – w odcieniach beżu i żółtego. Chętnie wykorzystywana w daniach kuchni azjatyckiej – słodko-orzechowy smak świetnie się do tego nadaje. Jej krojenie jest dużo łatwiejsze niż w przypadkach wielu innych odmian - niewielkie rozmiary dyni piżmowej ułatwiają to – oszczędzi Wam sił podczas operowania ostrym nożem.
Świetna do zup, ale szczególnie polecamy do sałatek, dań duszonych, smażonych, zapiekanek – tam, gdzie zależy nam na zachowaniu apetycznych kawałków dyni. Trochę szkoda mi jej do zupy – jej przyjemna struktura i delikatny smak trochę w niej „giną”.
