Truskawki są obecnie dostępne niemal wszędzie. Stragany, targowiska i markety kuszą czerwonymi owocami, które aż proszą się o zamknięcie w słoikach na zimę. Teoretycznie właśnie teraz powinien być najlepszy moment na przygotowywanie domowych dżemów. W praktyce sytuacja wygląda jednak nieco inaczej.

Cena kilograma truskawek wciąż utrzymuje się na poziomie około 15-17 zł, a w niektórych miejscach jest nawet wyższa. Do tego dochodzą koszty energii potrzebnej do gotowania oraz czas, który trzeba poświęcić na mycie, szypułkowanie i smażenie owoców. W efekcie coraz więcej osób dochodzi do wniosku, że czasem warto pójść na łatwiznę.

Na szczęście nie oznacza to konieczności kupowania dżemów pełnych cukru i sztucznych dodatków. W sklepach można dziś znaleźć produkty, które pod względem składu zaskakują pozytywnie. Jednym z nich jest Dżem 100% Truskawka marki Łowicz, dostępny między innymi w Biedronce. Regularnie pojawia się również w promocjach, dzięki czemu kosztuje mniej niż wiele klasycznych dżemów premium.

Redakcja MojeGotowanie.pl

Dżem truskawka 100% Łowicz - co to za produkt?

Dżem Truskawka 100% Owoców to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów marki Łowicz. Już sama nazwa zwraca uwagę, ponieważ producent podkreśla, że w produkcie wykorzystano wyłącznie owoce jako źródło cukrów. 

Produkt jest pasteryzowany i sprzedawany w słoiku o masie netto 210 g. Producent deklaruje, że do przygotowania 100 g dżemu wykorzystano dokładnie 100 g truskawek. To parametr, który wyróżnia go na tle wielu tradycyjnych dżemów dostępnych na rynku.

Po otwarciu uwagę zwraca gęsta konsystencja i wyraźnie owocowy aromat. Nie jest to produkt przypominający słodki syrop z niewielkim dodatkiem owoców. Dominują tutaj właśnie truskawki, które odpowiadają za smak i charakter całego produktu.

Skład dżemu marki Łowicz

Największym atutem tego dżemu jest właśnie jego skład. Lista składników jest krótka i przejrzysta. Znajdują się w niej truskawki, zagęszczony sok cytrynowy wykorzystywany do korekty smaku kwaśnego oraz naturalne pektyny pełniące funkcję substancji żelującej.

Kluczową informacją jest brak dodanego białego cukru. Producent podkreśla, że cukry obecne w produkcie pochodzą wyłącznie z owoców. Na etykiecie można znaleźć także informację, że dżem zawiera ponad 30 proc. mniej cukrów niż standardowe dżemy zawierające zwykle ok. 60 g cukrów na 100 g produktu.

Redakcja MojeGotowanie.pl

Cena dżemu Łowicz - czy to się opłaca?

Standardowa cena tego produktu wynosi około 8,99 zł za słoik o masie 210 g. Nie jest to niska kwota, ale na szczęście w promocjach organizowanych przez Biedronkę można jednak znaleźć znacznie korzystniejsze oferty. Zdarza się, że przy zakupie większej liczby sztuk cena spada do około 7 zł za słoik.

Czy przy takich cenach opłaca się przygotowywać dżem samodzielnie? Jeśli ktoś ma własne truskawki z ogródka, odpowiedź może być twierdząca. W przypadku osób kupujących owoce w sklepie rachunek ekonomiczny wygląda już inaczej. Tak właśnie było ze mną, co sprawiło, że smażenie własnych dżemów w tym roku sobie definitywnie odpuściłem i postawiłem na ten pyszny gotowiec.

Przy cenie około 15 zł za kilogram truskawek sam zakup owoców jest wyraźnie droższy niż cena gotowego produktu. Trzeba również pamiętać, że podczas smażenia część wody odparowuje, a do kosztów dochodzi energia oraz czas poświęcony na przygotowanie przetworów. Wniosek jest więc prosty - czasem warto pójść na skróty!