facebook 200x200

Moje Gotowanie

Masa kajmakowa
25.03.2020

Domowa masa kajmakowa - prosta sprawa! [DWA SPOSOBY]

Nie jest pracochłonna, ale wymaga nieco czasu – masa kajmakowa domowej roboty to nie tylko obłędny smak, ale i satysfakcja. I jeszcze ten zapach roznoszący się po domu! Mazurek kajmakowy, andruty z kajmakiem, a może wierzch sernika… Będzie pysznie.

cebula
01.06.2020

Kapuśniak, rosół i reszta. Najlepsze przepisy na domowe zupy

Nic tak nie rozgrzewa, nie krzepi, nie poprawia samopoczucia jak talerz gorącej zupy - kapuśniak, rosół, pomidorowa i ogórkowa należą do najbardziej lubianych. Oto sprawdzone przepisy dla poszukujących odmiany. Zupy są proste - udają się nawet początkującym!

Sernik na zimno z malinami
30.07.2020

Sposób na sernik na zimno. Porady i przepisy nie tylko dla zaawansowanych

Sernik na zimno można podać klasycznie z truskawkami i galaretką, albo w postaci sernika na zimno z brzoskwiniami. Ważne, że sernik na zimno zawsze się udaje! Uwielbiamy desery bez pieczenia – szczególnie wiosną i latem, bo nie dość, że rozkosznie chłodzą, to jeszcze nie wymagają użycia piekarnika. Między innymi, z tego powodu 30 lipca w kalendarzu ustanowiono Międzynarodowy Dzień Sernika.

dieta_optymalna_dr_kwasniewskiego1
05.05.2008

Dieta optymalna dr. Kwaśniewskiego

3 kg w 14 dni nie wymaga liczenia kalorii ani ograniczania porcji. W jadłospisie przeważają potrawy bogate w tłuszcz (bigos, kiełbasa, kotlety schabowe, golonka). Niewiele jest natomiast węglowodanów.

Zakwas buraczany
17.11.2017

Zakwas buraczany na barszcz - jak to zrobić?

Zwykle przyrządzamy zakwas na barszcz tuż przed świętami Bożego Narodzenia – to oczywiste. Ze względu na walory smakowe i zdrowotne warto go jednak wprowadzić na stałe do swojej kuchni.

otreby
01.11.2011

Otręby - najlepszy przyjaciel szczupłej sylwetki

Otręby zawierają wszystko, czego nam trzeba, by zrzucić nadprogramowe kilogramy. Wszechstronnie wspomagają zdrowie. Zapobiegają licznym chorobom. Są tanie i można dodawać je do wszystkiego.

Pasteryzacja
24.04.2020

Pasteryzacja słoików - na sucho w piekarniku czy na mokro?

Pasteryzacja przetworów to odpowietrzanie przełożonych do słoików, gotowych produktów. Pasteryzacja chroni przetwory przed zepsuciem i rozwojem pleśni. Jak to wygląda w praktyce? Najpopularniejsze są dwie metody: pasteryzacja na mokro, czyli przetwory gotowane w garnku i pasteryzacja na sucho, czyli podgrzewanie w piekarniku. Nietypowym sposobem jest pasteryzowanie słoików za pomocą zmywarki.

Owoce
24.02.2020

10-dniowa dieta owocowo-warzywna Mai Błaszczyszyn

Podstawą kuracji oczyszczającej, opracowanej przez Maję Błaszczyszyn, cenionego w Polsce dietetyka i bioterapeutę, są owoce i warzywa jedzone na surowo. Obfitują one w łatwo przyswajalne substancje (witaminy, składniki mineralne, "dobre" tłuszcze, węglowodany i białko). Przede wszystkim są jednak świetnym źródłem błonnika, który nie tylko oczyszcza, ale również zapobiega uczuciu głodu.

Ogórki małosolne
21.04.2020

Ogórki małosolne czy kiszone? Bardzo proste!

Przygotowuje się je właściwie tak samo – różnica polega na tym, że ogórki małosolne są gotowe znacznie szybciej. Na kiszone trzeba trochę poczekać i są znacznie intensywniejsze w smaku.

dieta_plaz_poludniowych1
05.05.2008

Dieta plaż południowych

Największą popularność dieta South Beach (plaż południowych) zdobyła za sprawą byłego prezydenta USA, Billa Clintona, który dzięki niej pozbył się nadwagi. Gdy amerykańska prasa napisała o jego sukcesie w odchudzaniu, w ciągu roku po książkę twórcy diety, kardiologa Artura Agatstona z Miami, sięgnęły miliony ludzi na świecie.