facebook 200x200

Moje Gotowanie

Pasteryzacja
24.04.2020

Pasteryzacja słoików - na sucho w piekarniku czy na mokro?

Pasteryzacja przetworów to odpowietrzanie przełożonych do słoików, gotowych produktów. Pasteryzacja chroni przetwory przed zepsuciem i rozwojem pleśni. Jak to wygląda w praktyce? Najpopularniejsze są dwie metody: pasteryzacja na mokro, czyli przetwory gotowane w garnku i pasteryzacja na sucho, czyli podgrzewanie w piekarniku. Nietypowym sposobem jest pasteryzowanie słoików za pomocą zmywarki.

Owoce
24.02.2020

10-dniowa dieta owocowo-warzywna Mai Błaszczyszyn

Podstawą kuracji oczyszczającej, opracowanej przez Maję Błaszczyszyn, cenionego w Polsce dietetyka i bioterapeutę, są owoce i warzywa jedzone na surowo. Obfitują one w łatwo przyswajalne substancje (witaminy, składniki mineralne, "dobre" tłuszcze, węglowodany i białko). Przede wszystkim są jednak świetnym źródłem błonnika, który nie tylko oczyszcza, ale również zapobiega uczuciu głodu.

Ogórki małosolne
21.04.2020

Ogórki małosolne czy kiszone? Bardzo proste!

Przygotowuje się je właściwie tak samo – różnica polega na tym, że ogórki małosolne są gotowe znacznie szybciej. Na kiszone trzeba trochę poczekać i są znacznie intensywniejsze w smaku.

dieta_plaz_poludniowych1
05.05.2008

Dieta plaż południowych

Największą popularność dieta South Beach (plaż południowych) zdobyła za sprawą byłego prezydenta USA, Billa Clintona, który dzięki niej pozbył się nadwagi. Gdy amerykańska prasa napisała o jego sukcesie w odchudzaniu, w ciągu roku po książkę twórcy diety, kardiologa Artura Agatstona z Miami, sięgnęły miliony ludzi na świecie.

faworki 1
13.02.2020

Jak zrobić faworki? Przepisy i porady na pyszny chrust

Jak zrobić faworki? To pytanie w okresie karnawału wraca do nas co roku jak bumerang. Idealne faworki muszą być kruche i delikatne – ich przygotowanie wymaga dobrego przepisu i nieco wprawy. Faworki to jedne z naszych ulubionych ciastek. Sprawdźcie nasze przepisy i rady, jak zrobić faworki, by były pyszne.

Cukinia po prowansalsku
16.06.2020

Przetwory z cukinii - proste i bardzo efektowne

Przetwory z cukinii to świetny sposób, aby cukinia była przygotowana na zimę do słoików. Cukinia jest delikatna w smaku, ale łatwo chłonie smaki przypraw. To wszystko sprawia, że cukinia doskonale nadaje się na przetwory. Przetwory z cukinii na zimę to wiele smakołyków do wyboru. Może to być sałatka, dżem albo przygotowana pomysłowa marynata. Podpowiadamy przepis na przetwory z cukinii.

Lemoniada cytrynowa
29.06.2020

Domowa lemoniada na kilka sposobów. Przepis dla każdego

Domowa lemoniada jest bardzo prosta w przygotowaniu. Aby powstała lemoniada potrzebujesz tylko cytryny, cukru i wody. Radzimy jednak modyfikować ten prosty przepis i tworzyć nowe wersje napoju. Lemoniada szczególnie przyda się na upalne dni. Podpowiadamy, jaka lemoniada będzie najlepsza.