facebook 200x200

Moje Gotowanie

Barszcz wigilijny z uszkami
19.12.2016

Barszcz wigilijny - jak ugotować? Bez zakwasu też się uda!

Do jego przygotowania nie potrzebujesz sztucznego koncentratu ani zupy w proszku – barszcz wigilijny to proste danie, znane w polskiej kuchni od bardzo dawna. Można go przygotować na kilka prostych sposobów.

Sernik na zimno z malinami
10.04.2018

Sposób na sernik na zimno. Porady i przepisy nie tylko dla zaawansowanych

Klasyczny z truskawkami i galaretką, a może aksamitny z brzoskwiniami - sernik na zimno zawsze się udaje! Uwielbiamy desery bez pieczenia – szczególnie wiosną i latem, bo nie dość, że rozkosznie chłodzą, to jeszcze nie wymagają użycia piekarnika.

dieta_zgodna_z_grupa_krwi1
05.05.2008

Dieta zgodna z grupą krwi

Jeśli nie możesz schudnąć, mimo najszczerszych chęci, zacznij jeść to, co dyktuje ci twoja grupa krwi. W niej zapisany jest najlepszy dla ciebie sposób odżywiania, przekazany w genach przez prapraprzodków.

Kapuśniak, prawie kwaśnica
15.01.2018

Kapuśniak, rosół i reszta. Najlepsze przepisy na domowe zupy

Nic tak nie rozgrzewa, nie krzepi, nie poprawia samopoczucia jak talerz gorącej zupy - kapuśniak, rosół, pomidorowa i ogórkowa należą do najbardziej lubianych. Oto sprawdzone przepisy dla poszukujących odmiany. Zupy są proste - udają się nawet początkującym!

dieta_optymalna_dr_kwasniewskiego1
05.05.2008

Dieta optymalna dr. Kwaśniewskiego

3 kg w 14 dni nie wymaga liczenia kalorii ani ograniczania porcji. W jadłospisie przeważają potrawy bogate w tłuszcz (bigos, kiełbasa, kotlety schabowe, golonka). Niewiele jest natomiast węglowodanów.

Zakwas buraczany
17.11.2017

Zakwas buraczany na barszcz - jak to zrobić?

Zwykle przyrządzamy zakwas na barszcz tuż przed świętami Bożego Narodzenia – to oczywiste. Ze względu na walory smakowe i zdrowotne warto go jednak wprowadzić na stałe do swojej kuchni.

Pasteryzacja
09.07.2018

Pasteryzacja słoików - na sucho w piekarniku czy na mokro?

Pasteryzacja przetworów to odpowietrzanie przełożonych do słoików, gotowych produktów. Pasteryzacja chroni przetwory przed zepsuciem i rozwojem pleśni. Jak to wygląda w praktyce? Najpopularniejsze są dwie metody: pasteryzacja na mokro, czyli przetwory gotowane w garnku i pasteryzacja na sucho, czyli podgrzewanie w piekarniku. Nietypowym sposobem jest pasteryzowanie słoików za pomocą zmywarki.

otreby
01.11.2011

Otręby - najlepszy przyjaciel szczupłej sylwetki

Otręby zawierają wszystko, czego nam trzeba, by zrzucić nadprogramowe kilogramy. Wszechstronnie wspomagają zdrowie. Zapobiegają licznym chorobom. Są tanie i można dodawać je do wszystkiego.

05.05.2008

10-dniowa dieta owocowo-warzywna Mai Błaszczyszyn

Podstawą kuracji oczyszczającej, opracowanej przez Maję Błaszczyszyn, cenionego w Polsce dietetyka i bioterapeutę, są owoce i warzywa jedzone na surowo. Obfitują one w łatwo przyswajalne substancje (witaminy, składniki mineralne, "dobre" tłuszcze, węglowodany i białko). Przede wszystkim są jednak świetnym źródłem błonnika, który nie tylko oczyszcza, ale również zapobiega uczuciu głodu.

Ogórki małosolne
10.05.2018

Ogórki małosolne czy kiszone? Bardzo proste!

Przygotowuje się je właściwie tak samo – różnica polega na tym, że ogórki małosolne są gotowe znacznie szybciej. Na kiszone trzeba trochę poczekać i są znacznie intensywniejsze w smaku.