Grzyby mun - właściwości
Grzyby mun są składnikiem wielu dań nie bez powodu. Często wykorzystywane są także w chińskiej tradycji leczniczej. Uważa się, że m.in. łagodzą ból zębów czy wpływają dobrze na system nerwowy. Warto jeść je także z powodu właściwości odżywczych. W cienkich plasterkach grzybów ukrywa się wiele witamin, spora dawka wapnia i potasu. Grzyby mun zawierają także dużo substancji antyoksydacyjnych. Możemy dodawać grzyby mun do najróżniejszych dań – ponieważ same nie mają za wiele smaku, świetnie chłoną smak sosu czy warzyw, z którymi je przygotujemy. Dodajmy je do potrawy na krótko przed końcem smażenia czy duszenia – będą wtedy chrupkie i pyszne.
