Warzywa są w centrum zainteresowań kuchni wegańskiej i każdej zdrowej diety - nieprzypadkowo, bo to one są źródłem wielu witamin i minerałów, będąc przy tym niskokaloryczne i ubogie w cukier, czego nie można powiedzieć o słodkich i soczystych owocach. Z tymi ostatnimi chyba wszystko smakuje lepiej, tymczasem warzywa często wymagają odrobiny magii, aby stać się pełnowartościowymi i satysfakcjonującym posiłkiem. Oto dziesięć książek, których autorzy dzielą się z wami tą tajemną wiedzą