Smak i styl

2019-07-07 07:48

Policzki wołowe - modny i smaczny specjał

Policzki wołowe to delikatne fragmenty mięsa wykrojone z głowy zwierzęcia, wartościami odżywczymi dorównujące polędwicy. Odpowiednio przyrządzone mogą być bazą wielu smacznych potraw. Wracają na polskie...

2019-07-05 12:43

Kino i jedzenie spotykają się w KRAMIE!

Dobre filmy i smaczna kuchnia potrafią cieszyć równie mocno. Dobrze się więc składa, że te przyjemności da się połączyć! Przyjdźcie na kino kulinarne do KRAMU.

2019-07-05 10:48

3 książki o lodach, które musisz mieć tego lata

Spójrzmy prawdzie w oczy - jeśli choć raz zdarzy wam się przyrządzić domowe lody, na kupne będziecie patrzeć już tylko z lekką pogardą. To dlatego, że absolutnie nie umywają się do tych domowych, których...

2019-07-04 15:25

Michał Gniadek - kwestionariusz kulinarny

Od dziecka doceniał dobre i jakościowe jedzenie, gotował w "gwiazdkowej" restauracji, a teraz Michał Gniadek z tytułem Młody Talent przewodnika Gault & Millau jest nowym szefem kuchni restauracji Zoni....

2019-07-03 12:03

Taverna Patris - grecka kuchnia pełna smaku

Marynowane oliwki, skordalia, tzatziki, ser feta i halloumi, chrupiące owoce morza - od tego zaczynamy smakowanie w greckiej restauracji Taverna Patris. Nowa lokalizacja, ciekawe promocje i odświeżona...

2019-07-02 09:09

Sokownik - sposób na pyszne soki bez pasteryzacji

Sok malinowy czy sok z aronii to przetwory, które od lat rządzą w polskich spiżarniach. Nic dziwnego, są wartościowe i pyszne. W ich przygotowaniu pomoże sokownik. Sprzęt praktyczny, bo sokownik to garnek,...

2019-07-01 09:04

Poziomki - dla zdrowia i urody

Sezon na te drobniutkie, oszałamiająco pachnące owocki trwa bardzo krótko. Poziomki są tak delikatne, że na dobrą sprawę nie daje się ich przechować. Nie ma rady – najlepiej jeść je prosto z krzaka.

2019-06-30 08:19

Kwas chlebowy – jak powstał wyjątkowy polski napój

„Od dawien dawna słynie napój zdrowy: kwas chlebowy” – głoszą słowa ludowej przyśpiewki. Produkt będący efektem fermentacji chleba nie tylko skutecznie gasi pragnienie, ale również dostarcza sporo wartościowych...

2019-06-28 15:48

Jak zrobić idealne naleśniki? Oto naukowe wyjaśnienie

Cienkie i delikatne, ale wytrzymałe na składanie i zwijanie, koniecznie bez dziur! Naleśniki to dla nas wyzwanie – metodą prób i błędów szukamy idealnego przepisu. Tajemnicę tę wzięli na warsztat także...