Smak i styl

2019-05-14 09:12

Kawiarka - jaki sprzęt kupić i jak go używać?

Kawiarka, kafetiera, mokka – różne nazwy, a chodzi o ten sam dzbanuszek do parzenia kawy. Włoski wynalazek często traktowany jak alternatywa dla ekspresu wciąż opiera się modom i ma swoje stałe miejsce...

2019-05-13 09:54

Płatki jaglane – nie tylko na śniadanie

Płatki jaglane nie mają wprawdzie charakterystycznego smaku, ale dzięki temu są produktem bardzo uniwersalnym – świetnie sprawdzają się zarówno w śniadaniowym musli, jak i panierce do mięsa. Płatki jaglane...

2019-05-09 08:01

Piotr Kucharski – kwestionariusz kulinarny

Piotr Kucharski - propagator i fan własnoręcznie wypiekanego pieczywa, miejski farmer z zamiłowaniem do warzyw, autor książek kucharskich i ekspert kulinarny, który pasją do gotowania wprawia w dobry nastrój....

2019-05-08 11:50

Durum – mąka i makaron pod lupą

Durum to odmiana pszenicy charakteryzująca się twardością, dużą zawartością białka, intensywnie żółtym kolorem oraz właściwościami kulinarnymi – produkuje się z niej mąkę i makarony. Mąka i makaron durum...

2019-05-08 09:34

Karczma Bida - jedzenie w trasie, które zrobi wrażenie

Karczma Bida zwraca uwagę już samą nazwą. Na miejscu zaskoczy mnogość miejsc przy stolikach, rozmaitość menu i przede wszystkim porcje. Karczma Bida (w kilku lokalizacjach) to lokal dla zgłodniałych w...