Zielone curry z dynią i krewetkami/Fot.StockFood
4.55 (170)
Zielone curry z dynią i krewetkami to łatwe i pikantne danie z kuchni tajskiej. Liście kafiru nadają przyjemnego, cytrusowego smaku i zapachu.
olej słonecznikowy 2 łyżki stołowe
pasta curry 1 łyżka stołowa
mleko kokosowe 400 ml
wywar 600 ml
cukier trzcinowy 2 łyżki stołowe
limonka 3 liście
dynia 1 szt.
krewetki 400 g
kukurydza 1 słoik
papryka chili 2 szt.
bazylia 8 liści
kolendra 3 gałązki
Porady
W przepisie wywar to bulion warzywny. Wykorzystano zielona pastę curry, listki limonki kafir oraz minikolby kukurydzy z zalewy.