Placek z mięsem w galarecie / fot. Artur Rogalski, styl. Ewa Gmiter-Rogalska
4.42 (166)
Placek z mięsem w galarecie to znakomite danie na świąteczny stół lub na specjalne okazje. Staramy się ograniczać jedzenie mięsa, ale jednak te uroczyste obiady, w czasie których musimy zadowolić wielu gości, wymagają czegoś wyjątkowego. Jak wspaniały kawałek świeżego mięsa, przygotowany z odpowiednią starannością.
kaczka 1.2 kg
kurczak 1.2 kg
udka z indyka 90 dag
wątróbka drobiowa 50 dag
boczek 15 dag
podgardle 40 dag
jajka 6 szt.
śmietana 18% 50 g
szalotka 5 szt.
pistacje 100 g
marchewka 1 szt.
cebula 1 szt.
seler naciowy 1 szt.
żelatyna 12 g
porto 100 ml
koniak 100 ml
cukier 10 g
sól 45 g
pieprz 2 szczypty
mąka 1 kg
masło 240 g
smalec 120 g
Porady
W przepisie na placek z mięsem w galarecie wykorzystujemy:
- boczek - tłusty
- pistacje - obrane z łupinek
- marchewkę - obraną, grubo pokrojoną
- cebulę - obraną, pokrojoną w ćwiartki
- seler naciowy - obrany z włókien, pokrojony
- żelatynę - w listkach
Placek z mięsem w galarecie to nasza wariacja na temat brytyjskich meat pie. Te ciasta z mięsem cieszą się na wyspach nieustającą popularnością. Nie bez powodu - są naprawdę pyszne! W przypadku takiej zapiekanki, warto pamiętać o użyciu różnych rodzajów mięsa. Chodzi o to, żeby wykorzystać zarówno chude mięso, takie jak drób, ale i kawałki bardziej tłuste - w naszym przepisie to boczek i podgardle. Dzięki tłuszczowi nasz farsz uzyska odpowiednią, lekko kleistą konsystencję. Poza tym tłuszcz jest nośnikiem smaku!
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% na wybrane meble i akcesoria dostępny w sklepach stacjonarnych i na www.miloohome.pl. Szczegóły w salonach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.