Rozmaryn, estragon, sól, pieprz, oregano, liście laurowe, ziele angielskie
Baranina duszona z ziołami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mięso pokrajać lub przyrządzić w całości, obrumienić na smalcu i dodać czosnek. Posypać przyprawami i skropić wodą. Dusić kilka minut pod przykryciem. Przełożyć na blaszkę z olejem, ułożyć plasterki wędliny na udziec i piec pod przykryciem godzinę w piekarniku. Podawać z ziemniakami i sałatką z kapusty.