REKLAMA

Wątróbka drobiowa - przepisy

30 przepisów

Wątróbka drobiowa to rodzaj najpopularniejszych podrobów. Może być podana na danie główne, ale też świetnie sprawdzi się jako przekąska. Wystarczy opanierować wątróbkę w jajku, mące i panko, czyli grubych wiórkach tostowego pieczywa, i usmażyć na złoto we frytkownicy. Poniżej przepisy na wątróbkę drobiową i podpowiedzi, jak smażyć wątróbkę, aby nie strzelała tłuszczem.

Jak smażyć wątróbkę

W trakcie smażenia wątróbki drobiowej, ta może "strzelać tłuszczem". Unikniemy pryskania, gdy dokładnie osuszymy i przykręcimy w trakcie smażenia ogień. Pamiętajmy też, aby tłuszczu na patelni było jak najmniej.