Poziom trudności:
łatwy
Czas przygotowania:
2godz. 15min.
Ligawa to część udźca wołowego, nazywana „oszukaną” polędwicą. To niedoceniany rodzaj mięsa, a niesłusznie. Aromatyczna marynata z dodatkiem rozmarynu, czosnku, majeranku, octu balsamicznego i oliwy nadaje potrawie wyjątkowego, bardzo bogatego smaku. Mięso jest delikatne, wprost rozpływa się w ustach....