4.45 (154)
Wegetariański tatar z pomidorów to roślinna wersja popularnego dania. Prosta potrawa świetnie sprawdzi się jako przystawka lub lekka sałatka.
6 pomidorów (najlepiej odmiany Roma)
8 listków mięty
1 wiosenna cebula
1/2 ząbka czosnku
ok. 2 cm kawałek imbiru
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1/2 pęczka rzodkiewek
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
sok z 1/2 cytryny organicznej
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny organicznej
10 listków shiso lub bazylii
sól morska
Wegetariańska wersja tatara jest pełna witamin, orzeźwiająca i lekka. Dobrze smakuje szczególnie latem, gdy dostępnych jest mnóstwo sezonowych warzyw. Można je dowolnie modyfikować – dodawać ulubionych ziół i przypraw, a także wykorzystywać odmiany pomidorów, które smakują nam najbardziej. Takiego tatara najlepiej podawać tuż po przygotowaniu. Na świeżo, z jędrnymi pomidorami prosto z ogrodu, smakuje wyśmienicie.
Wykonanie
Pomidory myjemy i kroimy w kostkę (ok. 5 mm). Listki mięty kroimy w cienkie paseczki, cebulę w krążki, a czosnek w drobną kostkę. Imbir obieramy i drobno siekamy, a rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki (trochę młodych liści zostawiamy do dekoracji).
W misce mieszamy sos sojowy z octem, olejem sezamowym, czosnkiem, imbirem, sokiem i skórką z cytryny oraz szczypiorkiem. Następnie do gotowego sosu dodajemy pomidory, shiso, miętę, cebulkę i rzodkiewki. Mieszamy i doprawiamy solą. Listki rzodkiewki kroimy w cienkie paseczki i posypujemy nimi nałożony na talerze tatar.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.