Można je przyrządzić tak na grillu jak i w piekarniku.
Składniki:
30-40 dag surowego wędzonego boczku
1/2 strąka papryki
sos sojowy
ok 50 ml słodkiego sosu chili
odrobina tabasco lub innego pikantnego sosu
olej
Miniszaszłyki z boczku - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Boczek kroimy w grubą kostkę. Zalewamy sosem sojowym, sosem chili i tabasco. Odstawiamy na minimum 2 godziny (naklepeiej na całą noc). Paprykę kriomy w dużą kostkę, smarujemy olejem. Boczek i paprykę nakłówamy na małe wykałaczki, smarujemy pozostałą marynatą i układamy na grillu lub na brytfance ze stelarzem (jeśli pieczemy w piekarniku). Pieczemy ok 30-40 min. (w 180-200 st.C). Podajemy z pieczywem.
