Smażenie

Okonomiyaki to rodzaj japońskiego placka, zwykle pieczonego na blasze. Okonomiyaki to proste, oryginalne i efektowne danie, które można podać zarówno na śniadanie, jak i kolację

Pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą to propozycja dla wegetarian. Danie zyskuje niepowtarzalny aromat przez wykorzystanie bakalii. Wędzona śliwka nadaje charakterystycznego dymnego smaku. Wypróbujcie pęczak z wędzoną śliwką, podgrzybkami i słodką cebulą podczas rodzinnego obiadu. 

Eskalopki z indyka to sposób na rodzinny obiad. Z dodatkiem wędzonego sera będą nieoczywistym daniem. Natomiast brandy podkreśla smak mięsa. Potrawę można przygotować również z cielęciny lub chudych steków wieprzowych. Z wieprzowiną powinny być dłużej smażone. Eskalopki z indyka to pomysł na obiad nie tylko od święta.

Domowe smarowidło rybne z nutą pomidorów to paprykarz szczeciński - wspomnienie z kuchni z czasów PRL. Paprykarz szczeciński będzie najlepszy, jeśli dodamy aromatyczne przyprawy.

Smażona kapusta z ricottą i boczkiem to łatwy w przygotowaniu posiłek na lunch. Czerwona kapusta jest sycąca i korzystnie wpływa na organizm. Ponadto czerwona kapusta z ricottą i mozzarellą nie jest oczywistym połączeniem. Smażona kapusta z ricottą i boczkiem to świetny pomysł na danie w rodzinnym gronie. 

Ser smażony z kminkiem, znany jest także jako ser zgliwiały. To regionalny specjał, który można pokochać lub unikać. Wszystko przez charakterystyczny zapach - ser smażony z kminkiem ma moc! Możemy jeść go samego lub wykorzystać jako dodatek do innych potraw. Ser smażony z kminkiem z pewnością przypadnie wam do gustu, jeśli lubicie tę charakterną przyprawę. 

Naleśniki z awokado i jajkiem to niezwykle efektowne danie. Chrupiąca zielenina i aksamitne żółtko zadowoli wielu smakoszy. Naleśniki z awokado i jajkiem to propozycja na wyjątkowe spotkania.

Wyjątkowo jesienna propozycja - na solidny obiad. Danie nie najlżejszych, ale trudno mu odmówić smaku i wartości odżywczych. Idealne dla fanów wątróbki!

Kotlety z kaszy gryczanej to przepis ekonomiczny i aromatyczny w przygotowaniu. Najbardziej sprawdzi się kasza gryczana palona. Kotlety z kaszy gryczanej doskonale przyjmą dodatek wędzonego boczku, kiełbasy i przesmażonej cebulki. Masę jak na kotlety z kaszy gryczanej można rozdrobnić w maszynce i upiec w foremce jak pieczeń rzymską. Przepis na kotlety z kaszy gryczanej sprawdzi się doskonale jako lunch do pracy lub rodzinny obiad.

Dorada po tajsku to danie o orientalnym rodowodzie.Apetyczny wygląd ryby równocześnie zachwyca smakiem. Dorada po tajsku to przepis, który otworzy na nowe smaki. Przepis na doradę po tajsku pochodzi z książki "Zawierucha w kuchni" autorstwa Grzegorza Zawieruchy. 

Placki ziemniaczane po góralsku.

Pyszny omlet na słodko. To przepis mojego męża :)

Przygotowanie: 25 minut Duszenie: 1 godzina Porcja: 635 kcal Składniki na 4 porcje

Wersja z łososiem dla wielbicieli fast foodu.

Pyszne kotleciki drobiowe pieczone na patelni grillowej.

Mój szybki sposób na zrobienie zdrowego napoju roślinnego.

Pad thai z tofu to ekspresowe bezmięsne danie dla miłośników orientalnych smaków. Źródłem białka są tu soja i orzeszki ziemne, choć w mniejszym stopniu. Kto nie może jeść fistaszków, posypuje danie pad thai sezamem. 

Frytki z polenty to doskonały pomysł na szybką przekąskę. Zrobicie je w kilka chwil i będziecie mogli cieszyć się zdrowym, smacznym zamiennikiem tłustych chipsów. Frytki z polenty najlepiej podawać z sosami - proponujemy szczególnie dwa: sos marinara i aioli. Obydwa do szybkiego zrobienia, dobrze pasujące zarówno do frytek z polenty, jak i tych tradycyjnych, z ziemniaków. Frytki z polenty jemy od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepłe. Posypmy je solą i pieprzem, a będą dużo smaczniejsze.

Po wypróbowaniu wielu przepisów na oponki stwierdzam, że ten jest numer jeden! Oponki wyjdą puszyste i miękkie. Oponki przed podaniem dekoruję cukrem pudrem albo idę o krok dalej i robię oponki z pomarańczowym, domowym lukrem.

Stir fry to wspaniałe danie nie tylko dla wegetarian. Gwarantujemy, że w tej wersji zakochają się także mięsożercy! Niektórzy przechodząc na dietę roślinną boją się, że w ich diecie zabraknie białka. Tymczasem nie mają powodów do obaw. W naszym daniu białka jest całkiem sporo, a do tego potrawa jest smaczna. Stir fry przyrządzicie bardzo szybko, możecie zjeść je na lekki obiad lub lunch. Dobrze sprawdza się również jako danie do zabrania do pracy.