istock
4.44 (180)
Galart, czyli mięso w galarecie z warzywami to jedna z najpopularniejszych przystawek imprezowych czy świątecznych. Robi się go na bazie rosołu, dlatego to idealne danie na wykorzystanie resztek z niedzielnej zupy. Galart drobiowy to zdrowa i lekka przekąska, która ma niewiele kalorii, a przy tym mnóstwo smaku. Jak zrobić galart? Zobaczcie nasz prosty przepis na galart, który smakuje każdemu.
udka z kurczaka 3 szt.
marchewka 4 szt.
pietruszka 1 szt.
seler 1 szt.
por 0.5 szt.
groszek konserwowy 0.5 puszki
żelatyna 6 łyżek stołowych
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Gotujemy rosół wyciągamy mięso oraz warzywa pozostawiamy do wystygnięcia.; Mięso, ugotowaną marchewkę i ogórki kwaszone, kroimy na drobne kawałki z pozostałego wywaru przygotowujemy galaretkę dodając żelatynę (wg przepisu na opakowaniu).
Zalewamy kubeczki i pozostawiamy do wystygnięcia następnie wstawiamy do lodówki. Galart podajemy skropiony cytryną.
Porady
- Podstawowe dodatki do galartu to mięso i warzywa z rosołu. Możemy go jednak urozmaicić dodatkiem groszku i kukurydzy z puszki, papryki czerwonej czy natki pietruszki.
- Ciekawym dodatkiem do galarety drobiowej jest również ugotowane na twardo jajko. Mniej popularnymi dodatkami, ale równie dobrze pasującymi do galaretki drobiowej są kalafior, brokuł, szparagi czy fasolka szparagowa.
- Jak podawać galart? Galart zwykle podaje się w małych porcjach, przygotowanych w miseczkach lub kokilkach, jednak można przyrządzić go także w innych ciekawych formach. Najprostszym pomysłem jest przelanie galarety do dużej blachy i porcjowanie jej po zastygnięciu w małych kostkach lub trójkącikach. Można też przelać galaretę do foremki na wielkanocną babkę i podać na stół całą galaretkową babkę do pokrojenia. Innym ciekawym pomysłem na podanie galartu jest galareta podana w paprykach, w jajkach lub w ogórkach kiszonych. Szykując galart na wielkanoc, możemy zrobić galaretkowe pisanki, przygotowane w skorupkach od jajek.
Galareta, galert, zimne nóżki- to danie można nazwać na różne sposoby, ale największą zagwozdką jest zamienne używanie dwóch nazw: galart i galat. Wielu z nas nie może dojść do porozumienia w kwestii nazewnictwa tego dania, ale okazuje się, że każda z tych nazw jest poprawna. Nazwy tego dania są odmienne, w zależności od regionu. Galart mówi się głównie w gwarze poznańskiej.
Galart z kurczaka przygotujemy w kilka minut, a potem musimy już tylko cierpliwie poczekać. Przepis na galart to jedynie dwa składniki: rosół z mięsem i warzywami oraz żelatyna. Najprostszy galert przygotujemy, dodając żelatynę do rosołu. Musimy dobrze wymieszać wywar, aby żelatyna dokładnie się rozpuściła, a następnie przelać go do małych miseczek lub foremek i odstawić do stężenia. Po kilku godzinach galart jest gotowy. Wyjmujemy go z foremek i podajemy z cytryną lub octem.
Galaretę przygotujemy nie tylko z drobiu, ale również z wieprzowiny. Popularne zimne nóżki czy ozorki w galarecie są równie dobrze znane i lubiane. W galarecie możemy też przyrządzić wiele innych dań, na przykład schab, szynkę, a nawet dzika w galarecie. Innym pomysłem na galart jest bezmięsna galaretka z warzywami lub grzybami. Galaretą można też zalać rybę i przygotować rybną wersję galartu. Ryba w galarecie to nie tylko świąteczny karp, ale mogą to być również dorsz, tuńczyk, łosoś, sandacz, szczupak czy tołpyga w galarecie. Dla fanów owoców morza polecamy też węgorza z krewetkami w galarecie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
