Grillowane pory / Fot. BBS
4.51 (178)
Grillowane pory z warzywami to wspaniały pomysł na wiosenno-letnią przekąskę. Smakują najlepiej właśnie wtedy, ponieważ pory są delikatne i aromatyczne. Intensywny smak warzyw komponuje się z kukurydzą i pomidorami, a cytrusowe nuty dodają całemu daniu orientalny posmak.
por 3 szt.
kukurydza konserwowa 140 g
pomidorki cherry 250 g
feta 100 g
skórka z cytryny 0.5 łyżeczki
skórka pomarańczowa 0.5 łyżeczki
sok z cytryny 30 ml
sok pomarańczowy 30 ml
sos sojowy 1 łyżka stołowa
oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa
cukier 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
tymianek 2 gałązki
Pory dokładnie płuczemy, osuszamy. Odcinamy zielone części i kroimy je w cienkie paski; białe części wrzucamy na 2–3 min na lekko ocukrzony wrzątek, następnie odławiamy, po przestudzeniu przecinamy wzdłuż na pół, smarujemy oliwą i oprószamy solą. Grillujemy na patelni albo opiekamy w piekarniku, aż będą miękkie.
Soki i skórki z cytrusów mieszamy z sosem sojowym i 2 łyżkami oliwy. Na patelni grillowej rozgrzewamy trochę oliwy, wrzucamy pokrojone zielone części pora i dusimy, aż zmiękną. Dodajemy odsączoną kukurydzę i połowę przygotowanego sosu, dusimy na dużym ogniu, aż całkowicie odparuje. Wrzucamy pomidorki przekrojone na połówki, mieszamy i przyprawiamy do smaku.
Połówki przypieczonych porów układamy na półmisku, polewamy resztą sosu, wykładamy dekoracyjnie uduszone pory z dodatkami. Kruszymy ser, posypujemy tymiankiem.
Porady
W przepisie na grillowane pory z warzywami wykorzystujemy:
- pory - nieduże, jeśli mamy duże sztuki, użyjmy dwóch zamiast trzech
- skórkę z cytryny i skórkę z pomarańczy - pamiętajmy, aby kupować ekologiczne owoce i dokładnie wyszorować ich skórkę. Możemy też gotową skórkę kupić w sklepie.
- sok pomarańczowy - najlepiej świeżo wyciśnięty
Pory to zielenina stworzona na przedwiośnie: wciąż kruche, soczyste, pełne smaku i witamin. Ostre na surowo, sparzone lub duszone stają się dużo słodsze i łagodniejsze i można je serwować niemal tak samo jak szparagi, zanim zacznie się na nie sezon. Aby pory były chrupiące i łagodniejsze w smaku, warto przed przyrządzeniem moczyć je przez 3–4 godz. w bardzo zimnej wodzie i najlepiej trzymać przez ten czas w lodówce.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
