Sałatka wigilijna

Ocena:

4.42 (173)

  • 20 min.
  • dla 10 osób

Sałatka wigilijna może być przygotowana na wiele sposobów i w każdym domu smakować nieco inaczej. Oprócz tradycyjnej sałatki jarzynowej, na naszych świątecznych stołach pojawiają się też inne wersje tego przepisu. My proponujemy szybką i prostą sałatkę z tuńczykiem, która smakuje wszystkim i zawsze szybko znika w talerzy. Jak ją zrobić? Zobaczcie!

Składniki:

  • tuńczyk  1 puszka

  • groszek konserwowy  1 puszka

  • kukurydza konserwowa  1 puszka

  • kapusta pekińska  1 szt.

  • zielona papryka  1 szt.

  • majonez  2 łyżki stołowe

  • jogurt naturalny  150 ml

  • pieprz  1 szczypta

  • sól  1 szczypta

  • szczypiorek  0.5 pęczka

Sałatka wigilijna - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Przygotowanie warzyw: Warzywa myjemy. Kapustę pekińską szatkujemy, a paprykę kroimy w kostkę, a szczypiorek siekamy. Tuńczyka, kukurydzę i groszek odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy. 

    salatka
  • Krok 2:

    Przygotowanie sosu: Majonez łączymy z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Przygotowanym sosem polewamy warzywa i wszystko dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. 

    Sos majonezowy

Porady

  • Wszystkie sałatki na święta warto zrobić dzień wcześniej i zostawić w lodówce na całą noc, dzięki czemu dobrze przejdą wszystkimi smakami.
  • Ta prosta i szybka sałatka dobrze sprawdzi się nie tylko na święta, ale też jako przekąska na sylwestrową imprezę. 
  • Każda sałatka warzywna pięknie wygląda też w wersji warstwowej. W takim wypadku warto użyć warzyw o różnych kolorach, które ze sobą kontrastują.
  • Sałatka na Święta Bożego Narodzenia może być podana w salaterce lub porcjowana na talerze na kształt wieżyczki za pomocą okrągłego rantu.

 

Zobacz przepis: Potrawy wigilijne: kutia z kuchni Iwaszkiewiczów

Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Jak zrobić sałatkę z tuńczykiem?

Składnik numer jeden to oczywiście tuńczyk. Sałatka będzie dobrze smakowała zarówno z tuńczykiem w sosie własnym, jak i tym w oleju. Należy jednak pamiętać, aby przed dodaniem tuńczyka, dokładnie do odsączyć z zalewy. Kolejny punkt tego przepisu to warzywa i dodatki. Do sałatki z tuńczykiem sprawdzi się wiele składników, ale najlepsze połączenia smakowe uzyskamy dodając gotowane jajko, ogórki kiszone lub pikle oraz warzywa konserwowe, czyli kukurydzę, groszek i fasolę. Tuńczyk lubi się też z pikantnymi smakami, dlatego warto dorzucić też cebulkę lub pora i doprawić sałatkę świeżo mielonym pieprzem. Dorym pomysłem jest również sałatka z tuńczyka z serem żółtym, mozzarellą bądź serem feta. Przepis na sałatkę wigilijną z tuńczyka można wzbogacić też dodatkiem makaronu, ryżu lub ugotowanych ziemniaków. W ten sposób otrzymamy bardziej sycącą wersję tego smakołyku. Na koniec zostaje już tylko sos, który połączy wszystkie te smaki.  

Jak zrobić sos do sałatki?

Sos do sałatki na święta zwykle składa się z majonezu, soli i pieprzu. Tą prostą recepturę można jednak odmienić twistem w postaci przypraw, ziół czy innych dodatków. Taki sos majonezowy świetnie smakuje z dodatkiem koperku lub szczypioru. Sprawdzonym dodatkiem smakowym jest też świeży czosnek lub starty na drobnych oczkach ogórek kiszony. Innym pomysłem jest łyżka chrzanu lub musztardy. Fani ostrych smaków powinni wypróbować sosu z odrobiną posiekanej świeżej papryczki chilli albo marynowanego jalapeno. Jeśli chcemy odchudzić świąteczne sałatki, możemy przygotować sos z jogurtu naturalnego greckiego albo ze śmietany.

Jaka sałatka na wigilię?

Sałatka jarzynowa to absolutna klasyka i tradycja na święta, ale warto też wypróbować inne przepisy na sałatki. Jeśli zastanawiacie się jakie sałatki na stół wigilijny zrobić w tym roku, polecamy kilka sprawdzonych przepisów. Nasze świąteczne bestsellery to sałatki z dodatkiem śledzi. Na tą okazję zawsze sprawdza się sałatka śledziowa z ziemniakami,  sałatka śledziowa warstwowa, a także sałatka śledziowa z buraczkami. Inne przepisy warte wypróbowania to sałatka z surimi, z krewetkami, sałatka z pieczarkami i jajkiem, sałatka ziemniaczana, sałatka z porem, oraz wigilijna sałatka z serowymi gwiazdkami. Na pierwszy i drugi dzień świąt sprawdzą się też mięsne sałatki, na przykład gyros lub z gotowanym kurczakiem.

 

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne