Przekąski, cukier

Pamiętacie babcine racuchy drożdżowe z jabłkami z czasów dzieciństwa? Tradycyjne placki drożdżowe goszczą na polskich stołach w najróżniejszych wersjach - z jabłkiem, konfiturą lub tylko posypane cukrem pudrem. Zróbcie dziś na słodki podwieczorek puszyste i chrupiące racuchy drożdżowe - przepis jest banalnie prosty!

Palce wiedźmy to ciasteczka w sam raz na wieczór HALLOWEEN ! Dzięki migdałom w skórce naprawdę wyglądają niczym paluchy wiedźmy. Kruche, proste i strasznie dobre. Migdały możemy wykorzystać zarówno obrane, jak i ze skórką.

Frytki z polenty to doskonały pomysł na szybką przekąskę. Zrobicie je w kilka chwil i będziecie mogli cieszyć się zdrowym, smacznym zamiennikiem tłustych chipsów. Frytki z polenty najlepiej podawać z sosami - proponujemy szczególnie dwa: sos marinara i aioli. Obydwa do szybkiego zrobienia, dobrze pasujące zarówno do frytek z polenty, jak i tych tradycyjnych, z ziemniaków. Frytki z polenty jemy od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepłe. Posypmy je solą i pieprzem, a będą dużo smaczniejsze.

Wiele osób zastanawia się, jak przygotować kanie, aby były smaczne i apetycznie wyglądały. Kania ma jeden niezawodny przepis. Najczęściej przygotowuje się ją na wzór schabowego, który idealny jest dla wegan. Można też się zastanawiać, co zrobić z kani na zimę. Jednym z przepisów, które można zrobić z wyprzedzeniem są kanie w kwaśnej zalewie. Gdy już wiemy, jak usmażyć kanie to możemy poeksperymentować z przepisami, aby się nimi nie znudzić. Jeżeli jesteście nasyceni smażonymi kaniami, to spróbujcie zatopić je w zalewie a po kilku dniach otrzymacie pyszną przekąskę! Wypróbujcie kanie - przepis w kwaśnej zalewie.

Opieńki marynowane to pyszną przekąska na imprezę i aromatyczny dodatek do wielu dań. Opieńki w occie mogą posłużyć za bazę do farszu lub sosu. Marynowane opieńki wspaniale sprawdzą się też jako urozmaicenie sałatki, makaronu, risotto czy naleśników. Zobaczcie nasz prosty przepis na opieńki marynowane. 

Rolmopsy śledziowe to jedna z najpopularniejszych przekąsek, nie tylko na święta. Często znajdziemy je na wszelkich imprezowych stołach z przystawkami. Rolmopsy w zalewie sobie się łatwo i z zaledwie kilku składników. To fantastyczny sposób na śledzie w nieco innym wydaniu. Zobaczcie nasz przepis na rolmopsy i bierzcie się za zawijanie! 

Proziaki to specjał pochodzący z Podkarpacia. Proziaki to po prostu placki przygotowywane na kefirze, maślance lub zsiadłym mleku. Najczęściej przygotowuje się proziaki na patelni, bez dodatku tłuszczu. Proziaki to doskonała przegryzka do dipów lub zamiast tradycyjnego pieczywa. Nazwa proziaki pochodzi od sody oczyszczonej, która nazywana była kiedyś prozą. Przepis na proziaki jest banalnie prosty, więc poradzą sobie z nim nawet nowicjusze w kuchni. Dobry przepis na proziaki powinien powstać z delikatnie wymieszanej masy. Proziaki na sodzie to tania przekąska, która przyda się na imprezę w gronie znajomych albo na rodzinne śniadanie, gdy zabraknie pieczywa. Jeżeli chcecie oszczędzić czas, to warto zrobić proziaki z piekarnika. Oto przepis na pyszne proziaki.

Omlet bananowy to pyszny i zdrowy pomysł na śniadanie, kolację lub małą przekąskę. Przepis na omlet z bananem to jedna z ulubionych receptur dzieci i nie tylko. Taki bananowy omlet posmakuje wszystkim łasuchom, tym małym i dużym. 

Kapuśniaczki to rodzaj pasztecików, które często podaje się do barszczu czerwonego. Kapuśniaczki drożdżowe to także świetna przekąska na wiele okazji. Świetnie smakują podane na imieniny, urodziny, przyjęcie chrzcielne czy komunijne. Kapuśniaczki z kiszonej kapusty można przygotowywać niemal przez cały rok, ale najbardziej smakują w okresie jesienno-zimowym. Takie kapuśniaczki do barszczu można podać np.: w Sylwestra. Poza tym znane są kapuśniaczki z ciasta kruchego, kapuśniaczki z ciasta drożdżowego czy kapuśniaczki z ciasta francuskiego. Oto niezawodny przepis na kapuśniaczki krucho – drożdżowe.

Prosty przepis na pyszny obiad. Zupa z cukinii w sezonie to najlepszy pomysł na danie. Nie tylko ładnie wygląda, ale wspaniale smakuje. Zupa z cukinii może być podana np. z grzankami. Zupa z cukinii jest idealna na pierwsze danie przed głównym posiłkiem. Nie wymaga gotowania na wywarze z mięsem. Zupa z cukinii to pyszny posiłek wegetariański.

Papryka konserwowa sprawdzi się do domowej spiżarni. Przepis jest prosty, a papryka konserwowa przyda się do sałatek, przekąsek i dań obiadowych.

Szybki deser z arbuzem dla głodomorków. Orzeźwiający, nie za słodki i wprost ekspresowy. Deser z arbuza w sezonie to najprostszy sposób, jak oczarować niezapowiedzianych gości - dorosłych i dzieci. Idąc na skróty można wykorzystać gotową bitą śmietanę, ale przepis na domową bitą śmietanę zajmie nam chwilkę, a to tylko 2 sprawdzone składniki. Sprawdźcie, jak zrobić mój deser z arbuza.

Marynowane pieczarki to doskonała przekąska, którą można zaserwować do obiadu. Świetnie sprawdzają się jako przystawka podczas imprez w gronie rodzinnym. Pieczarki konserwowe mogą być przygotowywane niemal cały rok. Głównie dlatego, że składniki są łatwo dostępne i tanie. Warto pamiętać, że przepis na pieczarki marynowane jest łatwy w przygotowaniu i poradzą sobie z nim nawet początkujący kucharze. Marynata do pieczarek najlepiej smakuje przyrządzona ze słodko-kwaśnych składników. Dlatego dodaje się do niej cukru i octu. Pieczarki w zalewie octowej do słoików nabierają dodatkowej ostrości poprzez zastosowanie ziaren gorczycy i czarnego pieprzu. Oto sprawdzony przepis na pieczarki w occie. 

Domowy kisiel to najprostszy sposób na podwieczorek nie tylko dla dzieci. Przepis na kisiel wymaga tylko czterech składników i można cieszyć się zdrowym i lekkim deserem. Kisiel owocowy najlepiej smakuje w sezonie letnim. Wtedy można przygotować go z kompotu z wykorzystaniem świeżych owoców. Warto wiedzieć, że kisiel domowej roboty ma mało kalorii. Domowy kisiel malinowy może być także przygotowany na bazie soku. Dzięki temu będzie to specjał do zrobienia przez cały rok. Oto przepis na domowy kisiel, który zrobią nawet osoby stawiające w kuchni pierwsze kroki.

Domowa nutella ze śliwek - czekoladowe pyszności do naleśników, pieczywa i słodkich placuszków. Co więcej - nutella ze śliwek wzbogaci owsiankę, może być warstwą do ciasta. Jest super łatwa do zrobienia, wystarczy tylko trochę cierpliwości. W ruch idą śliwki węgierki, cukier, kakao i czekolada i gotowe. Nutelle ze śliwek jest pyszna! Sprawdź, jak zrobić nutellę ze śliwek!

Omlet biszkoptowy to bardzo puszyste danie, o miękkiej konsystencji.  Doskonale sprawdza się jako słodkie śniadanie lub podwieczorek. Omlet biszkoptowy warto podawać z sezonowymi owocami. 

Kwiaty czarnego bzu w cieście naleśnikowym to szybkie, łatwe, sezonowe danie na słodko. Uda się nawet amatorom w kuchni, a z tym przepisem łatwo zaplanujecie pracę, jak usmażyć chrupiące, a zarazem delikatne kwiaty czarnego bzu w cieście. Obowiązkowo podane z cukrem pudrem! Choć sprawdzi się też drobny cukier, kakao czy ulubione liofilizowane owoce w proszku.

Aromat z limonki świetnie poprawił smak ryby.

Nachos to wspaniały zamiennik chipsów. Mimo, że znajdziemy je dzisiaj w większości sklepów, warto przygotować je samemu w domu. Słoną, meksykańską przekąskę zrobicie bardzo szybko! Przepis na nachos jest bardzo prosty. Całkowicie roślinna przekąska doskonale sprawdzi się na niejednej imprezie. Nachos serwujemy z pysznymi salsami, ale możemy je też na przykład zapiec z serem. Sprawdźcie, jak zrobić nachosy!

Domowy budyń powstaje z naturalnych składników wystarczy zaopatrzyć się w żółtka, mleko, mąkę ziemniaczaną i odrobinę wanilii. Smak budyniu można zmieniać w zależności od użytych składników i dodatków. Domowy budyń świetnie smakuje z sezonowymi owocami, z rozkruszonymi kawałkami czekolady lub bakaliami. Gdy domowy budyń doprawimy kakao, powstanie wyborny budyń czekoladowy. Podpowiadamy, jak zrobić budyń.