Puchate racuchy / fot. Artur Rogalski
4.54 (173)
Puchate racuchy z masłem jeżynowym to pyszny obiad na słodko lub smaczny deser dla maluchów i łasuchów. Autorka przepisu, szefowa kuchni Agata Wojda, poleca ciasto na bardzo pulchne racuchy. Można je podać klasycznie z dodatkiem cukru pudru, ale poniższy przepis na masło jeżynowe latem zrobi furorę.
mąka 300 g
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier 2 łyżki stołowe
sól 1 szczypta
jajka 2 szt.
maślanka 700 ml
masło 50 g
masło klarowane 2 łyżki stołowe
Porady
Do gotowego ciasta tuż przed smażeniem można dodać świeże maliny, jagody, jeżyny. Otrzymamy wtedy racuchy z malinami, racuchy z jeżynami czy racuchy z jagodami. Racuchy będą nierówne, ale przepyszne. To samo ciasto – po wyeliminowaniu cukru – kapitalnie smakuje wymieszane z plastrami ugotowanych ziemniaków, kawałkami łososia i szczypiorkiem.
Masło jeżynowe: 2 płaskie łyżki brązowego cukru, sok z połowy cytryny, 150 g świeżych jeżyn, 200 dobrego śmietankowego masła, łyżka posiekanych solonych pistacji.
Na patelnię dajemy cukier, sok z cytryny i jeżyny. Doprowadzamy do zagotowania na bardzo dużym ogniu, zmniejszamy i podgrzewamy jeszcze ok. 5 min, do uzyskania syropu. Całkowicie studzimy. Masło ucieramy na puszystą masę, mieszamy z zimną zawartością patelni i posiekanymi pistacjami. Przekładamy do pudełka, zakrywamy szczelnie folią i mrozimy.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
