Pierożki tiropitta z fetą

Name: Pierożki tiropitta z fetą
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: jajka; jogurt; jogurt naturalny; feta; parmezan; mąka; koperek; sól; pieprz; mięta

Ocena:

4.46 (164)

30 min.
dla 4 osób

Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 30 minut Porcja: 440 kcal

Składniki:

Apetina Feta do sałatek (20 dag)
4 łyżki świeżo startego parmezanu
3 jajka
łyżka posiekanego koperku
łyżka posiekanej mięty
1 i 1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Pierożki tiropitta z fetą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Fetę rozdrobnić, wymieszać z parmezanem, 2 jajkami, koperkiem, miętą i pieprzem. Z mąki, jogurtu i szczypty soli zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować je na cienki placek, szklanką wyciąć kółka o średnicy 8 cm.
Na środek każdego kółka łyżeczką nakładać niewielką porcję farszu, brzegi dokładnie zlepić, docisnąć widelcem. Pierożki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozmąconym jajkiem. Piec ok. 30 min w temp. 180°C, aż się zrumienią.