mojegotowanie

Pierniczki w kształcie serca

Zdjęcia: Artur Rogalski Stylizacja: Anna Borowska

Ocena:

4.58 (167)

50 min.
łatwy

Korzenne, smakowite pierniczki świąteczne w kształcie serca to wyjątkowe słodkości, na które skuszą się mali i duzi domownicy. Najwięcej frajdy będzie z dekorowania pierniczków w gronie rodziny! Można je użyć jako pierniczki na choinkę.

Składniki:

miód 500 g
cukier 250 g
masło 160 g
sól 1 szczypta
skórka z cytryny 30 g
skórka pomarańczowa 30 g
cynamon 2 łyżeczki
goździki 0.5 łyżeczki
mąka 1 kg
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
jajka 2 szt.
gorzka czekolada 200 g

Pierniczki w kształcie serca - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Krok 1: Miód, cukier i 130 g masła roztapiamy mieszając w rondelku, studzimy, dodajemy sól, skórkę z cytrynu z pomarańczy, cynamon i goździki. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski, dodajemy jajka i masę miodową zagniatamy ciasto rozwałkowujemy.
Krok 2: Foremką w kształcie serca wycinamy ciasteczka. Na natłuszczoną blachę nakładamy serduszka i pieczemy 15 minut w temp. 220°C. Wyjmujemy i studzimy. Tabliczkę gorzkiej czekolady roztapiamy z 30 g masła i dekorujemy ciasteczka. Pierniczki w kształcie serca są gotowe do podania.

Porady

Zobacz też: ciasto piernikowe z buraków

Dla miłośników pieczenia i zajadania się słodkościami proponujemy kilka piernikowych akcesoriów. Zabawny minutnik w kształcie piernikowego ludzika będzie pilnował upływającego czasu, a pojemnik w kształcie Mikołaja lub szyszki przechowa upieczone ciasteczka. Dla osób lubiących kulinarne gadżety na co dzień polecamy ofiarować termofor w kształcie ludzika. Taki gadżet szybko rozgrzeje zmarznięte dłonie.