www.bbcgoodfood.com
0 (0)
Chleb z dyni i imbiru to pyszny sposób na wykorzystanie miąższu po halloweenowych szaleństwach. Poza sezonem można użyć dyni mrożonej lub puree. Wykonanie ciasta na chleb jest łatwe, wystarczy wymieszać mokre składniki z suchymi, podobnie jak na muffinki. Taki bochenek z dyni jest mięciutki i wilgotny w środku. Dodatek imbiru sprawia, że ten wypiek ma właściwości rozgrzewające.
melasa 50 g
syrop cukrowy 140 g
puree z dyni 250 g
brązowy cukier 140 g
mleko 100 ml
masło 100 g
mąka 210 g
soda oczyszczona 10 g
proszek do pieczenia 10 g
imbir 15 g
przyprawa do piernika 10 g
jajka 2 szt.
kandyzowany imbir 10 szt.
Dynia: miąższ pokrojony w kostkę wsadzamy do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, dolewamy odrobinę wody. Miskę przykrywamy folią spożywczą, nakłuwamy ją, tworząc kilka dziurek. Tak przygotowaną dynię w misce wkładamy mikrofalówki, ustawiamy ją na dużą moc na 5-10 minut lub do do miękkości. Dynię odcedzamy i miksujemy ją na gładką masę.
Piekarnik: rozgrzewamy go do 180 stopni Celsjusza w trybie góra-dół lub 160 stopni Celsjusza w przypadku pieczenia z termoobiegiem.
Mokre składniki: do miski wlewamy melasę, syrop cukrowy i mleko, dosypujemy też cukier. Podgrzewamy aż się rozpuści.
Składniki mokre: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę i szczyptę soli przesiewamy do miski. Dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło. Wyrabiamy je ręcznie, do uzyskania jednolitej masy.
Ciasto na chleb dyniowy: puree z dyni miksujemy razem z jajkiem, potem dolewamy mokre składniki. Następnie partiami wsypujemy suche składniki. Mieszamy do połączenia.
Pieczenie: keksówkę natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto na chleb dyniowy wlewamy do formy. Wierzch posypujemy częścią kandyzowane imbiru. Chleb dyniowy z imbirem pieczemy przez 45 minut, do suchego patyczka. Posypujemy wierzch resztą imbiru i studzimy w piekarniku.
Podanie i przechowywanie: chleb dyniowy najlepiej smakuje po całkowitym wystudzeniu. Ale jeszcze lepszy efekt uzyskamy, owijając blaszkę pergaminem i folią spożywczą. Tak przygotowany chlebek odstawiamy na kilka dni, żeby dojrzał i zyskał głębię smaku. Podajemy z filiżanką kawy i odrobiną masła na kromce.
Źródło: serwis partnerski BBCgoodfood.com, https://www.bbcgoodfood.com/recipes/squidgy-pumpkin-ginger-loaf
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
