Artur Rogalski
4.41 (195)
Jogurtowiec to połączenie kremowej masy na bazie jogurtu naturalnego z chrupiącym, ciasteczkowym spodem. Dodatek malinowej galaretki oraz świeżych owoców wzbogaca go w delikatną, orzeźwiającą nutę. Ciasto pięknie się prezentuje i z łatwością przygotujemy je bez użycia piekarnika. Lekki jak chmurka jogurtowiec zachwyci niejedno podniebienie!
herbatniki 250 g
cukier puder 70 g
masło 150 g
jogurt naturalny 1.6 l
galaretka cytrynowa 300 g
galaretka malinowa 150 g
maliny 10 g
jagody 10 g
porzeczki 10 g
Spód: herbatniki wrzucamy do malaksera i rozdrabniamy je. Masło przekładamy do garnuszka oraz podgrzewamy je do momentu, aż się roztopi. Następnie łączymy je z rozdrobnionymi herbatnikami. Dno formy o średnicy 25-26 cm wykładamy ciasteczkową masą. Całość wstawiamy do lodówki.
Galaretka cytrynowa: mieszamy ją z 400 ml wrzącej wody i odstawiamy na bok do ostygnięcia.
Masa jogurtowa: jogurt naturalny łączymy z cukrem pudrem. Dodajemy do niego galaretkę cytrynową. Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą miksera. Masę jogurtową wylewamy na ciasteczkowy spód i odstawiamy do lodówki na około 4 godziny ( czas ten nie jest uwzględniony w czasie przygotowania deseru).
Galaretka malinowa: mieszamy ją z 800 ml wrzącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Wstawiamy ją do lodówki na chwilę, żeby się schłodziła, ale nie stężała. Następnie wylewamy ją na masę jogurtową. Całość zostawiamy w lodówce, aż galaretka stężeje.
Podanie: jogurtowiec wyjmujemy z formy. Deser dekorujemy owocami.
Porady
- Jogurtowiec warto przygotować również z dodatkiem galaretek o innych smakach np. pomarańczową, brzoskwiniową bądź truskawkową.
- Spód jogurtowca możemy przygotować również na bazie czekoladowych, kruchych ciasteczek lub biszkoptów. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby go pominąć i przygotować samą masę jogurtową.
- Galaretkę cytrynową z powodzeniem zastąpimy żelatyną w listkach lub proszku.
- Jogurtowiec przechowujemy w lodówce maksymalnie przez 2–3 dni.
- Do wykonania masy warto użyć gęstego jogurtu naturalnego lub greckiego. Dzięki temu deser będzie odznaczał się idealną konsystencją.
Jogurtowiec to lekkie, orzeźwiające ciasto, które jest wyjątkowo proste w wykonaniu. Dodatkowo przepis na nie możemy z łatwością modyfikować. Jogurtowa masa jest świetną bazą i zawsze możemy wzbogacić ją w:
Gotowy jogurtowiec świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. W związku z tym polecamy udekorować go:
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
