Fot. Kinga Błaszczyk-Wójcicka, greenmorning.pl
4.52 (196)
Pudding chia z mango to modny, zdrowy, a jednocześnie łatwy do przygotowania deser. Nasiona chia należą do superfoods, więc jedząc ten deser nie tylko rozpieszczamy nasze podniebienia, ale i wspomagamy cały organizm. To przepis, który można przygotowywać przez cały rok, zmieniając tylko sezonowe owoce.
mleko kokosowe 1 puszka
jogurt 1 szklanka
miód 3 łyżki stołowe
nasiona chia 8 łyżek stołowych
mango 1 szt.
mirabelki 2 szklanki
cukier 1 łyżka stołowa
pomarańcze 1 szt.
płatki kokosowe 2 łyżki stołowe
mięta 2 gałązki
Pudding chia: Mleko kokosowe, 5 łyżek nasion chia i miód energicznie mieszamy przez około minutę. Masę przelewamy do małych słoiczków lub szklanek, napełniając je do połowy.
istock
Mus owocowy: Garstkę mirabelek zostawiamy do dekoracji, a resztę wrzucamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy, a następnie blendujemy na gładki mus. Mango obieramy i miksujemy z musem mirabelkowym oraz cukrem i skórką startą z 1 pomarańczy. Do tego dodajemy 3 łyżki nasion chia i intensywnie mieszamy łyżką przez co najmniej minutę.
istock
Serwowanie: Musem z mango i mirabelek dopełniamy szklanki z przygotowanym wcześniej puddingiem. Wstawiamy do lodówki na 3 godziny, aby deser stężał. Podajemy udekorowane płatkami kokosa, listkami mięty i świeżymi mirabelkami.
istock
Porady
- Nasiona chia należy dobrze rozmieszać z mlekiem, aby się nie zbryliły.
- Jeśli mamy więcej czasu, najlepiej przygotować zalać mleczkiem kokosowym wieczorem i pozostawić w lodówce na całą noc.
- Pudding chia z mango to nie tylko prosty deser, ale też świetny pomysł na drugie śniadanie do pracy.
- Jeśli chcemy, aby deser był bardziej treściwy i sycący, warstwy puddingu i musu można przełożyć dodatkowo biszkoptami lub pokruszonymi herbatnikami.
Zobacz też przepis na: mus jabłkowy do słoików
Pudding chia z mango to jeden z najprostszych pomysłów na zdrowy deser. Aby wyczarować gęsty pudding wystarczy zmieszać nasiona chia z wybranym płynem. Najpopularniejszym przepisem jest pudding chia z mlekiem kokosowym, ale do zalania ziarenek możemy użyć również mleka krowiego, kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego. W wersji wegańskiej sprawdza się tu napoje roślinne, na przykład mleko migdałowe, owsiane czy ryżowe.
Ten deser uznawany jest za jeden z najbardziej dietetycznych przepisów, idealnych dla osób dbających o linię. Pudding chia z mango, przygotowany na mleczku kokosowym ma około 175 kalorii w 100 garmach. Jednak w zależności od tego, jakich użyjemy dodatków i którą płynną bazę wybierzemy, kaloryczność deseru mocno się zmienia. Podstawowy przepis na pudding chia to około 100 kalorii w 100 gramach. Należy więc doliczyć do tego użyte słodzidło (cukier, miód, syrop z agawy czy ksylitol) oraz wybrane owoce.
Pudding chia z mango to tylko jedna z wielu opcji na przygotowanie tego deseru. Nasiona chia pasują do wszystkich owoców, więc możemy wyczarować wiele przeróżnych kombinacji. Ten przepis możemy przygotowywać przez cały rok, zmieniając tylko sezonowe owoce. Zimą najlepiej przygotować pudding chia z bananem, ananasem czy cytrusami, a w sezonie letnim najsmaczniejszy będzie pudding chia z malinami lub truskawkami. Z kolei pyszny czekoladowy pudding chia, stworzymy dodając 2 łyżki kakao, a wariant orzechowy, dorzucając łyżką masła orzechowego.
Jeśli nie macie ochoty na pudding, nasiona chia możecie wykorzystać również jako zagęszczacz do domowych konfitur, dżemów i powideł. Świetnie sprawdzą się też jako dodatek do owsianki czy jaglanki, gdyż nadadzą nie tylko ciekawej struktury, ale i gęstszej konsystencji. Dodając łyżkę nasion chia do ciasta naleśnikowego, wyczarujemy elastyczne placki w urocze czarne kropeczki. Innym błyskawicznym przepisem na drugie śniadanie lub przekąskę, może być owocowe smoothie lub koktajl z nasionami chia.
Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
