Nachos / fot. Stockfood
4.26 (320)
Nachos to wspaniały zamiennik chipsów. Mimo, że znajdziemy je dzisiaj w większości sklepów, warto przygotować je samemu w domu. Słoną, meksykańską przekąskę zrobicie bardzo szybko! Przepis na nachos jest bardzo prosty. Całkowicie roślinna przekąska doskonale sprawdzi się na niejednej imprezie. Nachos serwujemy z pysznymi salsami, ale możemy je też na przykład zapiec z serem. Sprawdźcie, jak zrobić nachosy!
woda 1 szklanka
mąka pszenna 2 szklanki
mąka kukurydziana 2 szklanki
olej 6 łyżek stołowych
słodka papryka 2 łyżeczki
chili 1 szczypta
tymianek 0.5 łyżeczki
sól 1 szczypta
przecier pomidorowy 200 g
dymka 1 szt.
czosnek 1 ząbek
cukier trzcinowy 2 łyżki stołowe
Mąki mieszamy z przyprawami. Dodajemy do nich olej i wrzątek. Intensywnie mieszamy widelcem, a następnie zagniatamy. Odstawiamy na pół godziny. Następnie cienko rozwałkowujemy ciasto i kroimy je na niewielkie trójkąty. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. 10 min.
Sos pomidorowy: cebulę pokrojoną w kostkę i posiekany czosnek szklimy na odrobinie oliwy. Dodajemy na patelnię cukier, rozpuszczamy go i dolewamy przecier pomidorowy. Doprawiamy do smaku. Gotujemy na dużym ogniu
intensywnie mieszając aż sos zgęstnieje.
Porady
W przepisie na nachos wykorzystujemy:
- wodę - gorącą
- słodką paprykę - możemy też użyć papryki wędzonej lub ostrej
- tymianek - suszony
- chili - do smaku, jeśli lubimy możemy dodać więcej
Zobacz też: kuchnia meksykańska w Kawa i Chili
Nachos to świetna propozycja na imprezową przekąskę. Jeśli zrobimy je sami w domu mamy pewność, że nie będzie w nich polepszaczy smaku i sztucznych barwników, jak często bywa w przypadku kupnych nachos. Przepis na nachosy można delikatnie zmieniać. Warto na przykład dodać do ciasta swoje ulubione przyprawy - nic nie stoi na przeszkodzie, by dosypać do nich nieco suszonego oregano czy ziół prowansalskich. Dzięki temu za każdym razem otrzymamy nieco inną przekąskę.
Do nachos w naszym przepisie postanowiliśmy zaserwować salsę pomidorową. Jednak to nie koniec możliwości serwowania nachos. Nachos świetnie smakują także z sosem guacamole. Możemy również podać je z sosem jogurtowym czy sosem serowym. Ciekawą opcją są nachosy zapiekane - wystarczy ułożyć je na blasze, dodać na przykład trochę czerwonej fasoli i kukurydzy, całość posypać serem i zapiekać aż ser się rozpuści. Mniam!
Jak serwować nachosy? Domowe nachosy najlepiej podać na stół w misce na przekąski. Tego typu miski podzielone są zwykle na 2 lub 3 przegródki, dzięki czemu z łatwością zaserwujemy w nich chrupiące trójkąciki, jak i sos. Dobrym pomysłem jest też piętrowa taca, gdzie na dole umieszczamy nachos, a na górę wlewamy sos.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
