Na ciepło

Zupa koperkowa to pyszna i sycąca zupa na rodzinny obiad. Wystarczy tylko kilka łatwo dostępnych składników, aby cieszyć się pożywną zupą. Zupa koperkowa z ziemniakami przepis na każdą kieszeń. Koperkowa to także doskonałe źródło witamin. Pyszna zupa koperkowa może być łączona z wieloma warzywami. Jednak najczęściej są to warzywa złożone na włoszczyznę i ziemniaki. Dobra zupa koperkowa jest także zabielona śmietaną. Jeżeli chcemy bardziej dietetyczną wersję, to można zastąpić ją jogurtem greckim. Najlepsza zupa koperkowa podawana jest ze świeżo posiekaną natką pietruszki i koperku. Oto przepis na zupę koperkową.

Pulpeciki z bakłażana z kremem z pieczonego czosnku to włoska propozycja na danie z warzywnymi kulkami. W tym przepisie z pewnością zaskoczy smak dodatku, czyli kremu puree z pieczonego czosnku. Niczym grecka skordalia, ale w wersji włoskiej, zrobi wrażenie na domownikach i gościach przy stole. Wypróbujcie przepis autorstwa Cristiny Catese z Akademii Kulinarnej Whirlpool.

Grillowane sardynki to jeden z przepisów na grillowane ryby. Do ich doprawienia nie potrzeba wymyślnych składników - sprawdzi się czosnek, cytryna, sól, pieprz (najlepiej świeżo mielony) i świeże zioła. My polecamy grillowane sardynki z tymiankiem - spora ilość aromatycznych listków sprawi, że sardynki będą smakować przepysznie.

Mielone nadziewane oliwkami to pulpeciki z niespodzianką! Doskonałe jako element obiadu lub tapas - na dwa kęsy. Szczególnie jeśli wykorzystamy oliwki zielone faszerowane np. migdałami, papryką lub czosnkiem (wtedy do masy już czosnku możemy nie dodawać). Mielone nadziewane oliwkami w wersji mini jak klopsiki to opcja na tapas, czyli hiszpańskie przekąski. Można złapać je palcami lub jeść z talerzyka.

Domowe pieczywo na knysze z Wrocławia to przepis Beaty Śniechowskiej na bułki faszerowane mięsem lub serem. W tej wrocławskiej wersji knysze to rodzaj fast foodu w zdrowszej wersji i bez określonych reguł, jaki rodzaj mięsa czy warzyw ma być w farszu. Knysze można upiec wcześniej, a chwilę przed podaniem podpiec 3-4 minuty w opiekaczu. Sprawdźcie przepis na knysze.

Kuchnia Podlasia to przede wszystkim kartacze! Domowe, z mięsem i podane ze skwarkami. Kartacze robimy z ziemniaków surowych i ugotowanych. Polecam mój przepis na ciasto i nadzienie do kartaczy.

Tacos - przepis na to danie pochodzi z kuchni meksykańskiej. Nasz przepis to tacos z wołowiną i papryką, czyli mięsno-warzywnym farszem propozycja na kolację lub lunch. Smakuje wprost przepysznie, bo kuchnia meksykańska to bogactwo smaków! Tacos robi się wyjątkowo łatwo i szybko. Wystarczy do kukurydzianych placków tacos lub tortilli włożyć ulubiony farsz. Może być mięsny lub wegetariański, w zależności od tego, co lubimy najbardziej. My polecamy przepis na tacos z wołowiną i papryką - z pysznej marynaty będą smakować wyjątkowo! Takie nadzienie do tacos zrobi wrażenie na rodzinie i gościach przy stole.

Curry z kalafiora pięknie pachnie, dzięki bogactwu przypraw. Ich zastosowanie kompletnie przykrywa woń kalafiora, przez którą tak wiele osób nie chce go tknąć. Curry z kalafiora to chyba najbardziej ekonomiczny rodzaj dania na sezon warzywny i na przetwory. Curry z kalafiora to idealne danie do wekowania. Ponadto curry z kalafiora to idealna jarska potrawa, dla miłośników ostrych smaków.

Omlet biszkoptowy z jagodami to nawiązanie do omletu grzybek. Smak dzieciństwa to omlet biszkoptowy z jagodami. Często przygotowywany na maśle przez nasze mamy i babcie.

Domowe pierogi ze śliwkami są świetną propozycją obiadową. U mnie podawane są z cukrem i śmietanką. Domowe pierogi ze śliwkami to pomysł na jarski i dość szybki obiad. Takie pierogi smakują zwłaszcza dzieciom, ale dorośli też je uwielbiają. To wspaniały obiad na lato – wystarczy tylko kilka składników i pyszny posiłek gotowy!

Czas na pyszny kompot z gruszek, czyli robimy zapasy na zimę! Gruszki w kompocie smakują wspaniale, można wypić napój, a owoce zjeść lub wykorzystać w inny sposób. U mnie zawsze powstaje kilka lub kilkanaście słoików, bo kompot z gruszek jest wspaniały! Doprawiam go korzenną przyprawą, czyli goździkami, które dobrze komponują się ze słodyczą gruszek. Sprawdź przepis na kompot z gruszek!

Omlet ze szpinakiem to sposób na proste śniadanie. Omlet szpinakowy będzie doskonale smakował z wykorzystaniem świeżych liści zielonego warzywa. Zdrowy omlet ze szpinakiem w wersji podstawowej składa się z jajek, wody, masła klarowanego, szpinaku, soli i pieprzu. Ponadto przepis na omlet ze szpinakiem przyjmie składniki, które zalegają w lodówce. Dlatego przygotowując omlet na ciepło ze szpinakiem warto sięgnąć po różnego rodzaju sery i sezonowe warzywa. Podpowiadamy, jak zrobić omlet ze szpinakiem.

Spaghetti napoli to klasyczny przepis pochodzący z kuchni włoskiej. Makaron napoli wywodzi się z Neapolu. Spaghetti napoli oryginalny przepis przygotowywany jest ze świeżych, dojrzałych pomidorów, które łączone są z dobrej jakości oliwą, czosnkiem, octem winnym, bazylią i wiórkami parmezanu. Sos do spaghetti napoli powinien być dość gęsty, aby dokładnie połączył się z makaronem. Ponadto napoli sos może być zrobiony w wersji pikantnej, ale zdarzają się też łagodniejsze wersje. Najważniejsze, aby makaron z sosem napoli był wykonany ze świeżych składników. Wtedy z pewnością proste produkty będą przemienione w smaczny obiad. Podpowiadamy, jak zrobić spaghetti napoli.

Ciasto ucierane z owocami to szybki i prosty w przygotowaniu wypiek. Nawet początkujący domowi cukiernicy upieką ciasto ucierane z owocami. Najsmaczniejsze ciasto ucierane przygotowane będzie z sezonowymi owocami. Dlatego w czerwcu popularne jest ciasto ucierane z truskawkami, a w lipcu zaczyna się sezon na ciasto ucierane z jeżynami. Ciasto ucierane z owocami to sposób na pyszny podwieczorek.

Spaghetti à la carbonara z bobem i łososiem to sycące danie obiadowe dla całej rodziny. Łosoś i bób są znakomitym źródłem białka. Wypróbuj spaghetti à la carbonara z bobem i łososiem.

Risotto z warzywami to świetny przepis na rodzinny obiad. Łatwo go podzielić, a dzieciom zagwarantuje przemycenie dziennej porcji warzyw. Przygotowując risotto z warzywami warto sięgać po sezonowe produkty. Jednak można przygotować risotto z warzywami mrożonymi, albo z warzywami na patelnię. Wiele osób zastanawia się, jak zrobić risotto z warzywami, aby nie było zbyt suche ani sklejone. Oto nasz przepis na risotto z warzywami, które zachwyci domowników.

Pyszny, prosty i sezonowy zielony gulasz. Do środka trafia agrest - owoc lata.