Stylizacja: Ewa Gmiter Rogalska Zdjęcia: Artur Rogalski
4.51 (144)
Wyjątkowy przepis na pieczeń, czyli schab nadziewany morelami i tymiankiem. Aromatyczne mięso, o wyjątkowej konsystencji to sekret jakości produktu i techniki pieczenia. Taki schab nadziewany morelami i tymiankiem sprawdzi się na świąteczny obiad lub specjalne okazje przy rodzinnym stole.
schab 1.5 kg
pieprz 1 szczypta
sól 1 szczypta
tymianek 2 łyżeczki
suszone morele 400 g
olej 60 ml
bulion warzywny 125 ml
brzoskwinie w puszce 400 g
Schab nacinamy wzdłuż trzy razy, nacieramy świeżo mielonym pieprzem, solą i tymiankiem. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Suszone morele parzymy wrzątkiem i osączamy, następnie upychamy ciasno w nacięcia. Mięso owijamy ciasno nicią kuchenną. Układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy olejem.
Wstawiany do piekarnika nagrzanego do temp. 190ºC i pieczemy 1 godz. 30 min. Co jakiś czas polewamy pieczeń bulionem i wytworzonym sosem. Dokładamy osączone morele lub brzoskwinie i podlewamy sosem z puszki. Pieczemy jeszcze 15 min. Zdejmujemy nić kuchenną. Schab nadziewany morelami i tymiankiem kroimy w plastry, podajemy z ryżem i owocami.
Porady
Do przygotowania przepisu polecamy:
- schab środkowy dobrej jakości
- tymianek świeży - 2 łyżeczki
- olej roślinny do smażenia
Aby mięso nie wyschło podczas pieczenia, trzeba sprawić, by białko na jego powierzchni szybko się ścięło, uniemożliwiając wypływanie soków. Klasycznym sposobem jest wstępne obsmażanie na ostrym ogniu.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
