Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska
4.44 (199)
Na wielkanocne śniadanie przygotujmy coś innego niż zwykle - wytrawny mazurek z serka kremowego i przepiórczych jaj.
ikra 1 puszka
jajka 2 szt.
masło 30 g
serek śmietankowy 300 g
cytryna 0.5 szt.
jajka przepiórcze 6 szt.
ogórek 1 szt.
rzodkiewka 5 szt.
kiełki 10 g
majonez 100 g
krakersy 300 g
masło orzechowe 40 g
Spód: krakersy łamiemy i wrzucamy do malaksera razem z masłem orzechowym. Mielimy na drobną kruszonkę, dodając ew. tyle płynnego masła, żeby poczuć, że masa lekko się klei. Średnią tortownicę smarujemy tłuszczem. Naklejamy papier do wypieków i rozsypujemy krakersową masę. Dobrze dociskamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180°C na 10 min. Studzimy.
Masa: lekko ubijamy jajka. Łączymy je z serkiem typu philadelphia i sokiem z połowy cytryny.
Pieczenie: wykładamy masę jajeczno-serową na spód z krakerwów. Pieczemy 50 min w temp. 180°C. Wyjmujemy i chłodzimy. Trzymamy w lodówce.
Dekoracja: jaja przepiórcze gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 5 min. Chłodzimy i obieramy. Na mandolinie (prosto do miski z zimną wodą i kostkami lodu) ścinamy cieniutkie plastry rzodkiewki i ogórka. Brzeg mazurka (najlepiej z cukierniczej tuby) pokrywamy paskiem majonezu. Odcedzamy nowalijki, lekko je osuszamy. Zaczynamy według własnej fantazji zdobić rant majonezem, po czym układamy kiełki, nowalijki, połówki jajek i ikrę. Serwujemy natychmiast po przygotowaniu.
Porady
Obieranie przepiórczych jajek nie sprawi nam trudności, jeśli ugotowane delikatnie obstukamy, poturlamy po blacie i wrzucimy na 10 min do zimnej wody.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
