Sernik z mandarynkami

Składniki:

• 1 + 2/3 szklanki pokruszonych ciasteczek z mąki razowej,
• 5 łyżek cukru,
• 5 łyżek masła,
• 90 g cytrynowej galaretki w proszku,
• 1 szklanka gotującej się wody,
• pół kilograma białego sera do serników,
• łyżeczka waniliowego ekstraktu, pół szklanki cukru,
• 1 szklanka bitej śmietany,
• 1 puszka (480g) mandarynek w puszce,
• 2 łyżki soku cytrynowego,
• 2 łyżeczki żelatyny w proszku.