Zdjęcia, stylizacja i wykonanie potraw: BBS STUDIO
4.46 (191)
Zupa-krem z fasoli i czosnku to sycący i rozgrzewający pomysł na obiad lub kolację. Na bazie bulionu warzywnego będzie dobrą propozycją dla wegetarian. Dodatek śmietany kremówki i serka topionego nadaje zupie gładkiej konsystencji. Posypana grzankami z razowego chleba nabiera ciekawego kontrastu smakowego. Zupa-krem z fasoli i czosnku będzie dobrą propozycją na obiad w rodzinnym gronie.
biała fasola 0.75 szklanki
cebula 1 szt.
czosnek 3 ząbki
ziemniaki 4 szt.
masło 2 łyżki stołowe
włoszczyzna 1 szt.
bulion warzywny 1 l
liść laurowy 2 szt.
serek topiony 2 szt.
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
majeranek 1 szczypta
cząber 1 szczypta
kminek 1 szczypta
śmietana kremówka 3 łyżki stołowe
Fasolę zalewamy na noc wodą, rano odcedzamy, zalewamy świeżą i gotujemy do miękkości; odcedzamy, zachowując wodę. Cebulę i czosnek siekamy. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
W garnku z grubym dnem rozgrzewamy ok. 2 łyżek masła, wrzucamy cebulę i czosnek, szklimy. Dokładamy włoszczyznę i ziemniaki, podsmażamy ok. 2 min. Zalewamy gorącym bulionem, wkładamy liście laurowe, gotujemy aż warzywa będą miękkie.
Dokładamy ugotowaną fasolę, doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy serki, mieszamy do rozpuszczenia, przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
Gorącą zupę miksujemy na gładki krem, którego gęstość regulujemy, dolewając w razie potrzeby wody z gotowania fasoli, na koniec ew. zabielamy śmietaną. Przed podaniem posypujemy grzankami i świeżym majerankiem.
Porady
Zupa-krem z fasoli i czosnku zawiera w przepisie:
- 3/4 szklanki suchej białej fasoli moczonej w wodzie przez noc
- 1/2 opakowania mrożonej włoszczyzny
- 1 l dowolnego bulionu
- 2 trójkąciki topionego serka śmietankowego
- opcjonalnie: śmietana kremówka i świeży majeranek
Majeranek to tradycyjny dodatek do zupy fasolowej. Sprawdzi się szczególnie w daniach z grilla. Świeży smakuje najlepiej, ale w formie suszonej nie traci wiele z aromatu ani smaku. Warto siekać majeranek z odrobiną oleju, aby zapobiec czernieniu. Majeranek idealnie komponuje się z potrawami z jagnięciny. Dodany do sosu podczas duszenia mięsa sprawi, że danie nabierze eleganckiego charakteru. Oliwa aromatyzowana majerankiem podkreśli smak sałatek, zup i mięsa.10
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
