istock
4.45 (189)
Pulpety wieprzowe to pomysł na bardzo proste danie obiadowe dla całej rodziny. Duszone w ulubionym przez wielu sosie pomidorowym zasmakują każdemu, nawet najmłodszym niejadkom. Pulpety w sosie pomidorowym można podać na wiele sposobów - z kaszą, ziemniakami czy ryżem, a także zawekować i spokojnie przechowywać, aż znowu najdzie nas ochota na pulpeciki wieprzowe. Oto nasz sprawdzony przepis na pulpety wieprzowe w sosie.
łopatka 700 g
kminek 0.5 łyżeczki
mąka 2 łyżki stołowe
olej 2 łyżki stołowe
koncentrat pomidorowy 2 łyżki stołowe
cebula 2 szt.
bulion warzywny 1 szklanka
chili 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
Łopatkę wieprzową mielimy w maszynce do mielenia. Zmielone mięso na pulpety wieprzowe doprawiamy solą, pieprzem i kminkiem. Dokładnie mieszamy. Rozmieszane mięso dzielimy na 12 części, z każdej z nich formujemy kulkę. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy olej. Surowe pulpety obtaczamy w mące i obsmażamy z każdej strony, aż będą rumiane. Podsmażone pulpety wieprzowe przekładamy do rondla. Trzymamy w cieple.
Cebulę obieramy z łupin i drobno siekamy. Posiekaną cebulę wrzucamy na tłuszcz pozostały po smażeniu pulpetów i smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i bulion. Przygotowany sos doprowadzamy do wrzenia. Następnie przekładamy pulpety do sosu i wszystko dusimy na małym ogniu przez około 20 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz chili. Pulpety wieprzowe podajemy z frytkami, kopytkami, kaszą lub chrupiącą bagietką.
Porady
- W powyższym przepisie na pulpety wieprzowe użyto bulionu warzywnego, jednak równie dobry będzie każdy inny bulion czy też rosół z poprzedniego dnia.
- W przepisach na pulpeciki wieprzowe często dodaje się namoczoną w mleku lub wodzie czerstwą bułkę oraz jajko, aby pulpety były zwarte i dobrze się kleiły. Nie jest to jednak konieczne. Możesz pominąć bułkę i jajko – pamiętaj wtedy, aby dobrze rozrobić mięso i w razie potrzeby dodać kilka łyżek wody. Jeśli jednak obawiasz się, że pulpeciki wieprzowe rozpadną się w trakcie gotowania, dodaj do nich odrobinę bułki tartej.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł