iStock
4.5 (211)
Szyszki z ryżu preparowanego z karmelem to kultowy deser sprzed lat. Słodkie ciasteczka w charakterystycznym kształcie wyglądają efektownie i przywołują na myśl święta. Można je ułożyć w pudełku, by podarować je w prezencie, to także świetna opcja na codzienny podwieczorek. My proponujemy łatwy przepis na szyszki na bazie krówek, które zachwycą całą rodzinę.
krówki 300 g
ryż preparowany 80 g
masło 100 g
Krówki: wrzucamy je do garnka i podgrzewamy razem z masłem na małej mocy palnika. Mieszamy, aby składniki się połączyły i utworzyły gładki sos karmelowy. Po ok. 10 min podgrzewania masa krówkowa powinna być gotowa. Zdejmujemy ją z kuchenki.
Ryż: dodajemy do garnka z karmelem i całość mieszamy dużą łyżką.
Formowanie szyszek: z powstałej masy lepimy kulki wielkości orzechów włoskich. Szyszki układamy na papierze do pieczenia i pozostawiamy do ostygnięcia.
Porady
- Do masy karmelowej możecie dodać kakao (1 łyżeczka) lub cynamon (wystarczy szczypta).
- Aby zrobić szyszki w wersji wegańskiej, wystarczy użyć olej kokosowy.
- Zamiast ryżu możecie użyć innych preparowanych nasion, np. pszenicy lub amarantusa.
- Szyszki trzeba lepić od razu, ponieważ masa bardzo szybko zastyga.Wygodniej będzie robić je w lateksowych rękawiczkach.
- Zaraz po ostygnięciu deser jest gotowy do jedzenia. Karmelowe szyszki warto jednak schować do lodówki, ponieważ schłodzone będą bardziej chrupiące.
- Szyszki można przechowywać w lodówce w papierowej torebce przez 4–5 dni.
Szyszki z ryżu preparowanego dla młodszego pokolenia mogą być zupełnie nieznanym deserem, ale dla wielu osób w średnim wieku będą słodkim wspomnieniem młodości. Popularnością w czasach PRL dorównywały innym smakołykom, takim jak:
Przy okazji karmelowych szyszek warto poznać historię polskiej krówki. Przepis na cukierek powstał na początku XX wieku na wchodzie Polski. Pierwszy raz rozpoznawalne zwierzę na opakowaniu cukierków pojawiło się dzięki Feliksowi Pomorskiemu. Logo się przyjęło i jest stosowane do dzisiaj.
Krówki przygotowywane są z mleka, masła i cukru. Dawniej masę na cukierki gotowano w wielkich kotłach, następnie krojono ją na cukierki i ręcznie zawijano w papierki. Dzisiaj oczywiście produkcja krówek odbywa się automatycznie. Świeża krówka jest miękka i ciągnąca, a z czasem staje się coraz bardziej krucha.
Kultowe szyszki możecie przygotować również na bazie kajmaku, czyli zredukowanego mleka skondensowanego. Na takie szyszki potrzebujecie:
Dalej przepis pozostaje bez zmian. Jeśli chcecie samodzielnie przygotować kajmak, należy gotować mleko skondensowane w zamkniętej puszce przez ok. 5 godzin. Puszkę z kajmakiem umieszczamy w garnku z wodą w taki sposób, aby woda w całości przykryła puszkę.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
