Burgery wołowe z tofu

Name: Burgery wołowe z tofu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: wołowina; masło; cebula; pomidor; sałata; natka pietruszki; sól; pieprz; tymianek; oregano; tabasco; tofu

Ocena:

4.5 (181)

20 min.
dla 4 osób

Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 10 minut Porcja: 445 kcal Składniki na 4 porcje

Składniki:

bagietka
2 ząbki czosnku
cebula
łyżka masła
2 łyżki natki pietruszki
60 dag mielonej wołowiny
1/2 łyżeczki oregano
1/4 łyżeczki mielonego kminku
20 dag wędzonego tofu
6 łyżek oliwy
łyżka keczupu
tabasco
pomidor
łyżeczka suszonego tymianku
liście sałaty
sól
pieprz

Burgery wołowe z tofu - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Kawałek bagietki (ok. 10 dag) rozdrobnić i namoczyć w wodzie. Czosnek i cebulę obrać
posiekać
zeszklić na maśle. Przestudzić. Tofu pokroić na małe kawałki.
Namoczoną bułkę odcisnąć
połączyć z mięsem
tofu
czosnkiem
cebulą
natką
oregano
kminkiem
solą i pieprzem. Z masy uformować kotlety
smażyć na oliwie 8 minut z każdej strony.
Keczup połączyć z tabasco i tymiankiem. Na podpieczone kromki bagietki kłaść sałatę
kotlecik
kawałek pomidora
przykryć drugą kromką. Podawać z sosem.