Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ocena:

4.51 (182)

  • 40 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Ciasteczka z kleiku ryżowego to smak dzieciństwa - słodkie, lekko kokosowe, z wierzchu chrupkie, a w środku ciągnące. Przepis jest bezglutenowy, ale jednocześnie składa się ze składników, które każdy ma w domu. Wystarczy trochę ponad pół godziny, aby je przygotować. Przepis na ciasteczka z kleiku ryżowego jest prosty - dzieci z powodzeniem mogą pomóc w ich przygotowaniu. Pysznie smakują z dodatkiem dżemu!

Składniki:

  • kleik ryżowy  190 g

  • jajka  3 szt.

  • masło  250 g

  • proszek do pieczenia  1 łyżeczka

  • cukier  0.5 szklanki

  • cukier waniliowy  16 g

  • wiórki kokosowe  4 łyżki stołowe

  • sezam  4 łyżki stołowe

Ciasteczka z kleiku ryżowego - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Wszystkie składniki na ciastka połączyć i wyrobić.

    kleik-ryzowy
  • Krok 2:

    Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odległościach (trochę urosną). Piec w temperaturze 180ºC przez około 20 - 25 minut, do ciemnozłotego koloru.

    ciasteczka-przygotowanie

Porady

  • Kulki z ciasta nie mogą być ułożone na blasze zbyt blisko, ponieważ pod wpływem temperatury się trochę "rozleją". Gdyby ciastka były ułożone blisko siebie, to by się posklejały.
  • Po wyciągnięcia z piekarnika ciasteczka będą miękkie, stwardnieją, jak przestygną. Wtedy też najlepiej zdjąć je z blachy - będą wtedy odklejać się bez problemu!
  • Ciasteczka z kleikiem ryżowym najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce.

 

Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Ciasteczka z kleiku ryżowego z dżemem

Najpopularniejszą wersją tych ciasteczek jest podanie ich z nadzieniem z dżemu. Po wyrobieniu ciasta i uformowaniu kuleczek, w każdej z nich należy zrobić wgłębienie okrągłym końcem drewnianej łyżki. Ciasteczka z kleiku ryżowego pieczemy, a po ostudzeniu, wypełniamy dziurki dżemem lub konfiturą. Dobrze sprawdzą się w tym celu dżemy wyciskane w tubkach, można także wykorzystać w tego celu dwie małe łyżeczki.

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne