Pieknie przyrumienione skrzydelka na amerykańska modłe.
Składniki:
3 łyżki pikantnego ketchupu
3 łyżki oleju
1 łyżka octu z czerwonego wina
1 czubata łyżeczka miodu
1 łyzeczka pasty harissa
1 łyżka pikantnej przyprawy do skrzydełek kantucky (ewentualnie grilla)
2 ząbki czosnku posiekane
mielony pieprz
sól
1kg skrzydełek kurczaka
Skrzydełka ala barbecue - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ze skrzydełek odcinam końcówki te najcieńsze. W misce łącze wszystkie składniki marynaty
wrzucam osolone skrzydełka i mieszam
by były całe pokryły się marynatą. Szczelnie owijam miskę folią spożywczą i odstawiasz na noc do lodówki. Nastepnego dnia ladują na grillu. Ewentualnie w piekarniku. Gotowe.